Med iz regratov - recept
Kljub dejstvu, da med iz regranja ni proizvod, ki ga ustvarja narava, ampak zdravilo, ki je pripravljeno po receptu, prinaša veliko korist našemu telesu. Uporablja se lahko za obnovitev dela prebavnega sistema, kot preventivnega ukrepa in za zdravljenje prehladi , kot tudi kot zdravljenje za čaj. To je mogoče zaradi dejstva, da regrat vsebuje veliko vitaminov in biološko aktivnih snovi.
Iz tega članka se boste naučili nekaj pogostih receptov v ljudski medicini in načinov, kako lahko naredite med iz regratov.
Kako narediti regratni med - recept 1
Sestavine:
- cvetne glave - 1 litrska kozarca;
- voda - 1 liter;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 500 g.
Kuhanje
Potrebovali bomo samo rumeni del glave regrata, zato je treba pri ogledu "pridelka" prisotnosti žuželk odstraniti posodo, cvetni listi pa morajo biti zloženi v posodo, kjer bodo še naprej vreti. Olupljeni iz zelene, prelijemo in pustimo stati 24 ur. Vsebnik naj bi bil ves čas pri sobni temperaturi. Stisnili smo regrat in ga ponovno napolnili s kuhano vodo. Čeprav je ta predmet mogoče preskočiti in uporabiti v prihodnji razpoložljivi tekočini. Na počasnem ognju vreli nastalo mešanico. Vrelo mora biti najmanj 15 minut. Nekaj minut pred koncem dodajte narezano ali narezano limono in pustite, da se simmeri še 2-3 minute. Med dnevom je treba to pivo napolniti. Nato se napolnite skozi sito ali sirovino. Odrte in limone je treba dobro iztisniti in jih nato zavreči. To je treba storiti tako, da med ne lebdi cvetnih listov. V nastalo brozgo dodajte sladkor in kuhajte na nizki temperaturi večkrat za 15-20 minut pred pridobitvijo viskoznosti pijače. V procesu kuhanja je potrebno mešati.
Dobljeni med je treba vliti v sterilizirane steklene kozarce in shraniti v hladilniku.
Če potrebujete več medu, potem morate povečati število cvetov za regrat in s tem tudi druge sestavine. Na primer: 3-litrska kozarec cvetja naj vzame 2 limone, 2,5 kg sladkorja in 2 litra vode.
Recept št.2 - med iz regeneracije z limonsko kislino
Sestavine:
- Drevesnice - 300 kosov
- voda - 500 ml;
- sladkor -1 kg;
- citronska kislina - 0,5 tsp.
Kuhanje
Iz vode in sladkornega sirupa. Medtem ko voda vre, čisto cvetje iz zelenega dela in sperite. Med vrenjem sirupa ga vržemo v to dandelije , premešajte in počakajte, da se znova vreti. Po tem vreti še 15-20 minut. 3 minute pred pripravljenostm prelijemo citronsko kislino v sirup in pustimo vreti. Potem se mora napolniti 1 dan. Z luknjičjem stiskamo z gazo, da zberemo cvetne liste. Prejeto tekočino damo na ploščo in ponovno varimo do potrebne konsistence.
Recept številka 3 - "hladna" metoda za izdelavo medu iz regratov
Potrebno bo:
- 3-flit bank;
- ogrlice iz regruma;
- sladkor
Kuhanje
Pour 1 plast cvetov. Druga plast je sladkor. Bi morala biti dva krat večja od prejšnje. Tako napolnimo celotno kozarec. Zadnja plast mora biti izdelana iz sladkorja. Vse to naredimo z malto. V tem času se mora pojaviti fermentacija in sok ločiti, kar se bo spremenilo v med. Ob koncu obdobja zmes stisnemo in filtriramo.
Pripravljen med na ta način shranite samo v hladilniku 3-4 mesece.
Glede na želje po okusu ne moremo dodati le limone, ampak tudi oranžna, pa tudi dišeča zelišča ali listje.