Kovačnik - recepti za pripravo priprav za zimo in jedi za vsak dan

Kovačnik, katerih recepti so preprosti in nepretenciozno, odlikuje po visoki vsebnosti koristnih elementov in količino vitamina C ni slabša limone. Jajca je pri kuhanju nezahtevna, iz njega je prišlo marmelado, džemi, kompoti in drugi pripravki. Odlično prihajajo pite z bogato sladko in kislo polnjenje.

Kaj lahko kuhamo iz kovačkov?

Prvo pomladno Sibirsko jagodičasto všeč s kruhovim okusom in jedi iz vinogradov bodo uživali vsi pridelovalci, ki zamudijo sveže jagode. Sezona zorenja je dolga, zato lahko vsakdo ima čas za jesti.

1. Priprave iz kovačnika, ki se ohranijo, se ne razlikujejo od običajnih jagod. Kuhan marmelad, marmelada, marmelada, sadni sok.
2. Surovi džem pripravimo z mletjem jagod in prelijemo sladkor. Shranjujte v hladilniku vse pozimi.
3. Zamrznite jagodičje potem ga opere in temeljito posuši. Lahko zamrznete posuta s sladkorjem ali obrišete v pire krompir.
4. Tinkture (če se porabijo zmerno) bo pomagalo pri prehladu v hladnem obdobju. Insistirajte alkoholno pijačo na vodki ali alkoholu.
5. Pečen s kovačnikom kot vsak ljubimec nenavadnih bonbonov. S katero koli osnovo testa je takšna polnitev dobro kombinirana.

Kako kuhati marmelado iz kovačkov?

Jam iz kovačnice "Pet minut" - preprost recept in popolnoma brez težav. Kuhanje traja veliko časa, vendar glede na to, da je toplotna obdelava pri ustvarjanju poslastice hitra, se v marmeladi ohranja največja količina uporabnih snovi. Sladkornost svežih jagod lahko izmerite tako, da dodate več sladkorja.

Sestavine:

• kovačnik - 1 kg;
• sladkor - 1-1,2 kg.

Kuhanje

1. Operite jagode, dodajte sladkor in pustite ločiti sok.
2. Po 4-5 urah dajte na peč in kuhajte do vrenja.
3. 5 minut zavrite marmelado. Stojiš stran, kul.
4. Ponovite petminutni vrenje in dvakrat ohladite.
5. Vroče zastoje v sterilnem vsebniku in ga pošljite v skladišče.

Kovačnik s sladkorjem za zimo brez kuhanja

Kovačnik nariban z sladkorjem za zimo - odličen način za ohranitev vseh dragocenih lastnosti jagod. Da bi hranilnico hranili v skladišču, se jagod prelije z veliko sladkorja (idealno razmerje 1: 1) in se konzervira tako, da se v kozarec napolni z debelo plastjo sladkorja, pokritim z najlonskim pokrovom.

Sestavine:

• kovačnik - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Kovanec, puh, suh.
2. Brusite skozi sito ali udarite skozi mešalnik.
3. Maso zmešamo s sladkorjem in brez čakanja, da se kristali začnejo topiti, pire krompir premaknite v sterilizirane posode, ne da bi dobili rob 2 cm.
4. Preostanek prostora napolnite s sladkorjem, plutovino s pokrovčkom pokrovčka, shranite v hladilniku za največ šest mesecev.

Kovačnica Compote za Winter - Recipe

Kovačnik, kuhanje recepti, ki ne zahtevajo uvedbo posebnih sestavin. Berijske pijače so okusne, aromatične in zelo zdrave. Lahko kuhate preprost kovačnik kompot in sladkor, vendar lahko dodate še druge sezonske jagode, ki so prišle v času zbiranja - na primer jagode.

Sestavine:

• kovačnik;

• voda - 1 l;
• sladkor - 400 g.

Kuhanje

1. Izperite jagode, posušite, napolnite kozarec za 2/3.
2. Raztopite sladkor v vodi, zavrite, kuhajte 10 minut.
3. Zalijte jagode s sirupom, pokrijte in položite v velikem vsebniku z vodo za sterilizacijo.
4. Kompot za vrenje v banki naj bo 15 minut.
5. Plutajte kozarec tesno in shranite.

Honeysuckle Jam Recipe

Vsak kuhar bo lahko naredil kovačnik. Jagode se meljejo ali se pomikajo skozi mlin za mletje in visoka vsebnost pektina pomaga pri zgostitvi gredice brez dodajanja želirnih sestavin. Jelly marmelada postane skladiščena, po približno enem mesecu lahko uživate v slastnem okusu sladice z ustrezno debelo doslednostjo.

Sestavine:

• kovačnik - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg.

Kuhanje

1. Sperite jagode skozi meso za mletje, dodajte sladkor in zavrite.
2. Vreli džemi morajo biti vsaj 20 minut.
3. Nalijte v sterilne posode in hermetično zapečatite.

Kovanec Jelly - Recept za zimo

Kovačičasti žele lahko izdelamo po načelu izdelave marmelade, ne da bi dodali želatino. Toda za zaupanje v idealen rezultat je bolje, da ga uvedemo v sestavo. Jelly je pripravljen iz piščančjih jagod ali iz koncentriranega soka. Pazite, da peno v procesu kuhanja odstranite na doslednost obdelovanca, kolikor je mogoče. Naslednji dan lahko okusite zdravljenje.

Sestavine:

• kovačnik - 1,2 kg;
• sladkor - 800 g;
• želatina - 20 g

Kuhanje

1. Izperite jagode, obrišite sito ali stisnite sok. Cast ven ½ žlica, dodajte 1,2 žlici. voda, segreva in v njem raztopi želatino.
2. Raztopite sladkor. Zmanjšajte težo na 1/3 prvotne količine, tako da odstranite nastalo peno.
3. Želatino zmešajte s skupno maso. Toplo segrejemo in vlijemo v posode. Hermetično plutovino in pošljite v skladišče.

Tinktura vodnjak s kovačniki

Z zmerno uporabo je tinktura kovačiča zelo koristna. Izboljša prebavo, odlično krepi imunski sistem in pomaga pri proti mrazu . Med drugimi ugodnostmi ima pijača zelo prijeten, grenak okus in svetlo bogato barvo. Tinkturo lahko pripravite na vodki ali razredčite z do 40% alkohola.

Sestavine:

• kovačnik - 300 g;
• sladkor - 160 g;
• vodka - 900 ml;
• voda - 250 ml.

Kuhanje

1. Operite jagode, drobite na prikladen način.
2. V kozarec postavite pire krompir, dodajte vodko in premešajte.
3. Pokrijte s tesnim pokrovom, pihajte 5 dni. Stresajte posodo enkrat na dan.
4. Iz sladkorja in vode zavrite sirup za 5 minut, odstranite belo peno. Ohladi na sobno temperaturo.
5. Prispevajte napetost, dodajte sirup, zaprite pokrov in ga pustite 5 dni.
6. Filtrira tinkturo do prosojnosti.
7. Nalijte v steklenice, hermetično pluto, ohladite.

Kako zamrzniti kovačnik za zimo?

Zamrznjeni kovačnik - recepti za pripravo slepega lahko imenujemo najpreprostejši. Obstajata dva načina za pripravo takšne gredice - s purirovanimi jagodami ali zamrznitvijo celote. Cele jagode pozimi lahko uporabljate v različnih pecivih, kuhamo kompote in samo praznik na sveže jagode.

Sestavine:

• kovačnik - 1 kg;
• sladkor - 600 g

Kuhanje

1. Operite jagode in dobro posušite.
2. Razpršite eno plast v posodi in rahlo zamrznite.
3. Pour jagodičev sladkor, ga pošljete v komoro za popolno zamrzovanje.
4. Prenesite v nepredušno posodo.
5. Kovačnik, zamrznjen s sladkorjem, se skladišči eno leto v zamrzovalniku pri stalni temperaturi.

Charlotte s kovačnikom - recept

Pita s kovačnik dobili, brez dvoma, slastno okusno. Testo v tem primeru lahko postanemo slajše kot v klasični recept Charlotte , tart borove odlično uravnotežen okus končane dobrote. Lemonova lupina in vanilija v testu dodata poseben okus za zdravljenje. Pekač se prilega s premerom 22 cm.

Sestavine:

• sladkor - 1,5 tbsp.
• jajca - 2 kosi;
• moko - 2 kosi;
• pecilni prašek, vanilin;
• korenje ene limone;
• kovačič - 200 g

Kuhanje

1. Beat jajca s sladkorjem do puhastega.
2. Uvesti vaniljo, prašek za peko.
3. Dodajte moko, gnetite gladko, testo.
4. Testo prelijemo v obliko, na kovancu razporedimo kovačnik.
5. Pečemo 40 minut pri 180.
6. Potresemo vročo torto z ledom na vrhu.

Košarica Košče - Recipe

Krompir s kovačnikom se bo pritožil na vse ljubitelje takšnih zdravil. Tanko nežno testo z neuravnoteženim sočno polnjenjem lahko vsak amaterski kuhar, ki ima na zalogi preizkušen recept za osnove. Za uravnotežen okus mora biti sladkor dodan polnjenju. Testo se lahko pripravi v skladu s katerim koli preizkušenim receptom, ker je kefir idealen.

Sestavine:

• kovačnik - 300 g;
• sladkor - 200 g
• Testo:
• tople kefir - 200 ml;
• sol, soda;
• moko - 400-500 g;

Kuhanje

1. Soda dodamo k vročemu kefirju, pustimo še 5 minut pred začetkom reakcije.
2. Vrzite sol, vbrizgajte moko, gnetite gladko, gosto testo, ki se ne drži rok.
3. Testo segrevamo 15 minut.
4. Izperite jagode, suho.
5. Testo razdelite v majhne kolače, položite eno žličko kovačnice in eno žličko sladkorja.
6. Zapečite robove, ki tvorijo cmoke.
7. Vrelo v vreli vodi 5-7 minut.
8. Postrežite cmoki s kislo smetano ali sladko prelivom.

• ← Žganje žganja jagod
• Salata zimske jajčevca →