Kako čudovito je, da se zelje v ponvi?
Danes vam bomo povedali, kako ugasniti zelje v ponvi na najpreprostejših in najbolj dostopnih načinih. Ne potrebujemo ničesar dodatnega in uporabljamo samo tisto, kar je v hladilniku vsake gostiteljice.
Kako ugasniti sveže zelje?
Sestavine:
- beli zelje - 985 g;
- čebula - 45 g;
- paradižnikova pasta - 55 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 15 ml.
Kuhanje
Očistite čebulo, izrežite v tanke polobroče in rjavo v vročem olju. Nato vrgnemo zrezek in kuhamo na majhnem ognju približno 20 minut. Nato vnesite paradižnikovo pasto, začimb, premešajte in pripravite posodo 15 minut, prekrita s pokrovom.
Kako ugasniti zelje z mesom?
Sestavine:
- zelje - 980 g;
- svinjska kaša - 485 g;
- čebula - 85 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Kuhanje
Zdaj pa ugotovimo, kako dobro slastno kuhamo domače kislo zelje. Torej, meso obdelujemo in ga razrežemo na koščke. Očistite čebulice, jih sekite v polobročih in jih popržite v rački do zlate rjave barve. Nato vrzite meso, premešajte in jokajte do skorje. Nato iztisnite stisnjeno zelje, premešajte, zmešajte z začimbami in obara 25 minut, prekrite s pokrovom.
Kako ugasniti zelje s krompirjem?
Sestavine:
- krompir - 145 g;
- sveže belo zelje - 225 g;
- začimbe;
- paradižnikova pasta - 35 ml;
- voda - 355 ml;
- čebula - 45 g;
- korenje - 45 g;
- zelenjava - po volji;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Peel krompir, fino sečite in popržite v rastlinskem olju do polovice kuhane. Korenček rezane slamice, in sekanje čebule semirings. Zelje tanko sesekljan z nožem in rahlo gnetite roke. Zdaj pokažite v karbinu do zlate barve korenje s čebulo, nato pa dodajte zelje in obara za približno 5 minut, mešanje. Nato nalijte v kozarec hladne vode, krompir in začimbe vrnite po okusu. Razredčeno paradižnikovo pasto z vodo in prelijemo omako v zelje. Temeljito zmešajte vse, posodo pripnite pripravljeno in služite, okrasite zelenjavo.
Kako ugasniti zelje s klobasami?
Sestavine:
- korenje - 95 g;
- čebula - 85 g;
- sveže belo zelje - 345 g;
- naravna pasta iz paradižnika - 30 ml;
- klobase - 155 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Zelje z luknjičastimi slaščicami zmešamo, damo v cedilo in speremo z vrelo vodo. Čebulo in korenje se očistijo in narijo na rezini z velikimi luknjami, klobase pa odrežemo v kroge. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje, položite zelje in kuhajte 15 minut in mešajte z lopatico. Nato dodajte preostalo zelenjavo, začutite z začimbami in počakajte 10 minut pri nizki vročini. Nato postavite paradižnikovo kašo, klobase, premešajte in kuhajte 15 minut, pokrit s pokrovom.