Kuhan krompir je ena izmed najbolj preprostih in cenovno dostopnih jedi. Obstaja veliko receptov za kuhanje kuhanega krompirja. Lahko ga kuhamo v uniformi ali zavrite brez lupine, lahko naredite pire krompir ali služite v rezinah. Lahko dodate mleko in maslo na pire, ali pa samo piškotno vodo. Ne samo vsebnost kalorij iz posode, temveč tudi njegove uporabne lastnosti, je odvisna od načina kuhanja.

Koristne lastnosti kuhanega krompirja

V kuhanem krompirju je precej bogata mineralna sestava. Vsebuje kalij, ki normalizira metabolizem vode, deluje kot diuretik in podpira delo srca. Večina kalija najdemo v lupini krompirja, zato ima krompir s sukanci nekaj prednosti v svojih koristnih lastnostih.

Krompir je bogat vitamin C zaradi česar je ta izdelek pomemben pri preprečevanju prehladov in hipovitaminoze. Ta vitamin C je maksimalno konzerviran v kuhanem krompirju, krompir ne more dolgo kuhati v vreli vodi.

Prisotnost vitaminov B in PP izboljša živčni sistem, normalizira stanje kože. Ti vitamini segajo v vodo, ko kuhate, zato ne pijte veliko vode.

Koliko kalorij v kuhanem krompirju?

Vsebnost kalorij kuhanega krompirja je odvisna od načina priprave in prisotnosti v receptu z dodatnimi sestavinami. Kalorična vsebnost kuhanega krompirja na vodi brez olja je 82 kcal na 100 gramov proizvoda. Kalorična vsebnost krompirja, kuhanega z maslom, je odvisna od količine dodane sestavine. Ena žlica masla vsebuje 104 kcal. Ampak kalorij kuhani krompir v uniformah je manjši od kuhanega krompirja brez kože in je samo 68 kcal.