Koliko kalorij v sesalcu?
Za tiste ljudi, ki so prisiljeni nenehno spremljati svojo težo in nadzirati energetsko vrednost vsakega izdelka, je pomembno vedeti, koliko kalorij je v sekanju. Dejansko včasih bi bilo zaželeno, da bi si dali priložnost, da odstopa od načel prehrane.
Kalorijevo meso patties
Ni skrivnost, da bo vrsta mesa odvisna od vsebnosti maščobe v njej. Lahko jih skuhate iz svinjine, teletine, piščanca itd. Tako je svinjina precej težka za meso telesa, zato bodo mesne kroglice iz nje več kalorij kot teletina. V sto gramih svinjskih zrezkov vsebuje 335 kcal. Energijska vrednost proizvod je: masti - 28,4 g, beljakovine - 14,52, ogljikovi hidrati - 8,4 g. Teletina bo nekoliko "lažja" in znaša 234 kilokalorij. Hkrati bodo maščobe v koslih 22,38 g, beljakovine pa 18,11 g.
Mnogi ljudje se raje prepustijo kostnicam jeter, ki imajo poseben okus in ne vsebujejo te količine maščob. Če recept uporabljate brez dodajanja maščobe, imajo jetrne sekance vsebnost kalorij, ki ne presega 199 kcal na sto gramov pripravljenih jedi. Energijska vrednost izdelka: maščobe - 7,39 g, beljakovine - 16,76 g in ogljikovi hidrati - 7,56 g. Upoštevati je treba dejstvo, da bodo z uporabo najmanjše količine olja ali maščobe za cvrtje te vrednosti bistveno zmanjšale.
Kalorijeve zelje patties
Tista dekleta, ki so zelo skrbna za svojo sliko, morate paziti na dieto belega zelja. Vsebujejo najmanjše število kilokalorij, vendar je okus odličen. 100 gramov zmečk ima 130 kcal. Masti se v njih zmanjšajo na 8,54 g na sto gramov proizvoda, beljakovine - 3,94 g in ogljikovi hidrati - 12,34 g.
Način kuhanja Treba je reči, da je ne le vrsta mesa odvisno od njegove vsebnosti kalorij, ampak tudi od metode priprave. Kuhanje s paro velja za optimalno. To bo znatno zmanjšalo vsebnost maščobe v izdelku in preveč ne bo vplivalo na pas. Kalorična vrednost parjene patties je približno 189 kcal. In če uporabljate mleto piščanec, potem v 100 gramih posode ne bo več kot 119 kcal. Če govorimo o tem, koliko kalorij v ocvrti kokošji ocvrti, je vsebnost maščobe že znatno povečana zaradi dodatne sestavine - olja, na katerem so praženi. V tej obliki se kosi postanejo "težji" in na 100 gramov predstavljajo 245 - 335 kcal. Spet na vse kazalnike vpliva sorta mesa.