Koliko ogljikovih hidratov v ajdo?
Ajda je bila gojena pred več kot 5 tisoč leti na ozemlju sodobne Indije. Ta rastlina je precej nezahtevna in kruh, dobljen kot pridelek, je okusen in zdrav.
Ajdova je najbolj priljubljena kot stransko krožnik, lahko pa postane tudi sestavina glavnega programa. Nič manj uporabne in ajdove kašice kot samostojne jedi. Koliko vsebuje ogljikovi hidrati ajde , povzroča njegovo uporabo v prehranski prehrani.
Koliko ogljikovih hidratov v kuhani ajdo?
Najpogosteje uporabljena metoda kuhanja ajde - kuhanje. Glede na to, kako se pripravi ajdo, se kalorična vsebnost pripravljene jedi spreminja od 92 do 300 kcal. Drobljenec lahko kuhamo na mleku, mesu ali zelenjavni juhi ali na vodi.
Količina ogljikovih hidratov v ajdo ostane nespremenjena. V povprečju je odvisno od vrste ajde 53-72 g ogljikovih hidratov na 100 g žit.
Dietna hranaPogosto ajdova je vključena v meni dnevov posta in prehrane. Na prvi pogled se to lahko zdi presenetljivo: v resnici je ajda precej kalorična. Na 100 g žit je približno 329 kcal. Zato je na primer v 100 g ajdove kaše z maslom na mleko že 190 kcal, v kuhani ajdovi pa samo 100 vode.
Opazovanje katere koli prehrane je pomembno, da se spomnimo, da mora biti hrana nujno uravnotežena. Ajda daje telu potreben niz beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, pa tudi vitamine, aminokisline in elemente v sledeh.
Pomembna lastnost ajde je nizek glikemični indeks ogljikovih hidratov, ki ga vsebuje. To pomeni, da slednji ne bodo sodelovali v procesu nastajanja sladkorja v telesu. 
Lahko ste prepričani, da ogljikovi hidrati v ajde ne bodo prinesli dodatnih kalorij, s katerimi bi se morali boriti kasneje.
Iz istega razloga, ajdo je priporočljivo za ljudi s sladkorno boleznijo. Zdravniki in strokovnjaki za prehrano se že dolgo zavedajo edinstvenih lastnosti ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo ajde.
Vendar to ni edina prednost ajdove jedi. Vsebuje univerzalno amino kisline in antioksidanti, ki pomagajo ohranjati zdravje in mladost.
Mimogrede, ajda ali bolj ajdova moka je lahko koristna ne le kot hrana, ampak tudi kot sestavni del mask za kožo obraza. Takšne maske odlično sušijo kožo, dajejo svež videz in preprečujejo videz mimičnih gub.