Koliko kuhati cvetača?
Cvetača je zelo priljubljen izdelek v prehrani ljudi, ki imajo radi zdravo prehrano. Iz njega lahko pripravite številne okusne in zdrave jedi. Če želite kakšno okusno cvetno črto narediti okusno, je treba izbrati sveže, tesne socvetje, samo da se prepričate, da nimajo črnih pik. Spodaj vam bomo povedali, kako in koliko želite kuhati cvetača.
Koliko minut kuhati cvetača?
Sveža cvetača je razdeljena na socvetje, oprana in kuhana v ponvi za emajle do polne pripravljenosti 10-15 minut, tako da je postala bela v vodo, lahko dodate četrtino kozarec mleka in čajno žličko limoninega soka (na 1 liter vode).
Pred kuhanjem cvetače v vreli vodi sedem minut.
Cvetačo lahko kuhamo v mikrovalovni pečici, saj s tem cvetimo socvetje v posebni posodi s pokrovom. Dodajte tri žlice vode in jih polnite s polno kapaciteto. Kuhajte tri minute, nato dodajte malo soli, rahlo mešajte in kuhajte še pet minut. Stebla socvetja bi morala postati mehka.
V multivarquetu je varjenje sveže cvetače tudi zelo preprosto, zato se zelje deli v socvetje, ga razdeli v kuhinjsko posodo za par, izberemo ustrezen režim in kuhamo 20 minut. Preverite pripravljenost z nožem, po potrebi dodajte čas.
Koliko kuhati cvetačo otroku?
Treba je reči, da je to zelo občutljiva zelenjava in jo zelo hitro kuhamo, zato se zelje ne sme kuhati več kot deset minut, drugače bo preprosto kuhalo. Cook cvetača za otroka mora biti pet do deset minut.
Koliko kuhati zamrznjeno cvetačo?
Zamrznjeno cvetico smo dali v hladno vodo, ga dali v ogenj, ga segreli, segrevali in kuhali, dokler niso pripravljeni 15-20 minut.
Koliko kuhati svežo cvetačo?
Da bi pospešili čas priprave cvetače, lahko v glavnem deblu stebla prečkate 1,5-2 centimetra. Pustite, da se celotni del glave spusti v rahlo slano vodo in kuhamo 5-10 minut, glavna stvar ni prebava socvetja, saj lahko izgubijo obliko in teksturo, kar je pomembno v receptih za pripravo solate. Da se znebite vonja, ki ga ima zelje, med kuhanjem v vodi lahko dodate kruh.
Kuhana cvetača
Sestavine:
- cvetača;
- voda;
- sol - po okusu.
Priprava
Izperemo cvetačo, razstavljamo v ločene socvetje. Zelje spustimo v vrelo slano vodo in kuhamo 10-15 minut. Pripravljena barvana cvetača se vrže v cedilo, da voda stekla. Prestavimo na ploščo in ji damo mizo.
Cvetača za okras
Sestavine:
- cvetača - 600 g;
- česen - 2 stroka;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- vinski kis - 2 tbsp. žlice;
- sol - 2 žličke žličk;
- črni poper - 2 ščepec.
Priprava
Razstavljamo zelje na velikih socvetjih. Voda se prinese v vrelo, dobro je, da sol (voda mora biti slana). Zelje spustimo v vrelo vodo in kuhamo na visoki temperaturi 4-6 minut. Takoj, ko se zelje začne z nožem preboditi, ga nemudoma izvlečemo iz vode. Razdelimo se v manjše socvetje. In zimo polnimo z olivnim oljem z vinom kis ali maslom, infused z česnom.
Kuhana cvetača z rozinami
Sestavine:
- cvetača - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- rozine - 100 g;
- semena jedra - 50 g;
- rastlinsko olje.
Priprava
Vreli cvetači v slani vodi 5 minut. Nato ostružite čebulo, narezano na polobroče na rastlinskem olju, približno dve minuti, dodajte semena k njej in rozine , nato pa še tri minute, z mešanjem. Dodajte cvetačo in še nekaj minut. Posoda se izkaže za slastno in dišeče.