Kako pecati kruh v kruharju?
V kolikor ne želite, da bi se trudili s preizkusom, temveč dajete prednost domačemu izdelku, je smiselno vlagati v kavo. Ta kompaktna naprava ne le pije kruh za vas na podlagi katere koli moke, temveč tudi kleče testo. Podrobnosti o tem, kako pečemo kruh v izdelovalcu kruha v spodnjih receptih.
Vabljiv francoski kruh v krušnem izdelku - recept
Ne, francoski kruh ni baguette , kot si mislite, in poseben način na nekaterih modelih naprave, ki vam omogoča, da dobite kruh z občutljivo, drobno porozno drobtino in rahlo praženo skorjo.
Sestavine:
- moko - 415 g;
- kvas - 5 g;
- sol in sladkor - s ščipom;
- mleko - 165 ml.
Priprava
Na dnu posode nalijemo moko in jo zmešamo z ostalimi suhimi sestavinami v obliki kvasa in soli s sladkorjem. Ko so sestavine v skledi, vlijemo v mleko. Potem je nekaj trenutkov nenavadnega: vklopite napravo, izberite "francoski kruh" in pritisnite "Start". Po signalu se na mizi prikaže skoraj pol kilogram svežega svežega kruha.
Pečenje kruha v izdelovalcu kruha - recept
Priprava kruha s pomočjo preprostega kuhinjskega pomočnika je proces, čeprav preprost, vendar precej drag in čas. Za tiste, ki želijo skrajšati čas pečenja, so ustvarjalci prišli do preprostega načina, imenovanega »Kruh hitro peko«.
Sestavine:
- moko - 635 g;
- kvas - 10 g;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- mleko - 115 ml;
- sladkor - 5 g;
- voda - 265 g.
Priprava
Prvi, ki vstopajo v skledo, so tekočine: mleko, olje in voda. Po njih, malo sladkorja, dodamo ščepec soli, v zadnjem pa - moko in kvas. Izberite možnost »Hitro peko« in pustite, da vse čaka na pisk.
Če želite, lahko ta recept ponovite tako, da pripravite kruh iz polnozrnate moke v izdelovalca kruha ali z mešanjem polnozrnate moke z navadno olupljeno pšenično moko.
Recept za izdelavo krušnega kruha v izdelovalcu kruha
Sestavine:
- moke - 385 g;
- sladkor - 15 g;
- kefir - 420 ml;
- soda - 5 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- makovo seme, oreščki, sezamovo seme, suho sadje - po okusu.
Priprava
Najprej zmešajte vse suhe sestavine v skledo. Zalij jim vse želene dodatke, in vsaj nalijemo v kefir. Kefir se doda zadnji, tako da reakcija s sode in praškom za peko ni vnaprej. Po gnetenju pustimo, da se pečemo 1 uro 10 minut. Pred rezanjem pripravljen kruh popolnoma ohladimo.