Kako izbrati cvrtnik?
Cvrtnik olajša cvrtje v rastlinski maščobi. Poleg tega je možno kuhati krompir, meso, perutnino, ribe, pa tudi zelenjavo in sadje. Izbira cvrtnika naj bi izhajala iz kapacitete košare in količine rastlinskega olja.
Kako izbrati pravi cvrtnik?
Da bi lahko krmarili, ne pozabite, da bo od 1,2 litra olja in 1 kg krompirja 4 porcije pomfrita.
Najmanjši cvrtnik je zasnovan za 0,5 kg masla in 0,3 kg krompirja. Bolje je, če odstranimo posodo za olje. Primernejše je delo s tako globoko cvrtjočo maščobo, čeprav stane več. Poleg tega ima odstranljiva posoda v skoraj vseh modelih tudi premaz brez premaza. Iz njega lahko zlahka izpustite olje in posodo lahko pomijete v pomivalnem stroju.
Pokrovi za sklede so lahko s posebnim oknom. Skozi okno je mogoče nadzirati stopnjo svoje pripravljenosti po barvi ocvrtega izdelka.
Na dnu posode v mnogih modelih je predstavljen učinek hladnega dna, zaradi česar se izdelki ne držijo in se olje lahko uporablja dlje.
Moderni modeli so opremljeni s filtrom za zaščito stanovanja pred vonjem. Kovinski filter včasih pere. Obstajajo modeli z zamenljivim filtrom v obliki ogljikovih kaset. Obstajajo tudi filtri za čiščenje olja, ki jih je treba kupiti ločeno (razen za cvrtnike, opremljene s sistemom za odvajanje olja).
Bodite pozorni na moč. Čas ogrevanja olja je odvisen od tega - več vatov, ki jih porabi model, manj časa za ogrevanje.
Kateri cvrtnik naj izberejo?
Cvrtniki proizvajajo tako znana podjetja kot so Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi in mnogi drugi. Modeli teh podjetij izpolnjujejo vse standarde kakovosti. Izberite blagovno znamko lahko vodijo osebne nastavitve, značilnosti in videz.
Vrste cvrtnikov
Obstajajo tradicionalni (namizni) in vgrajeni v modele kuhinjskega pohištva (na primer format "domino"). Če potrebujete vgrajeni model, se pripravite na zelo trdne stroške cvrtnika.
Poleg namiznih in vgrajenih modelov je tudi cvrtnik, ki je narejen iz kovine s premazom, ki ne drži palic. Ima plastične ročke, notranjost pa je sito iz nerjavečega jekla. Colander ne dovoljuje, da bi proizvodi prišli v vrelo olje. Zahvaljujoč prosojnemu pokrovu lahko spremljate pripravljenost hrane. Cvrtnik je sploh ni drag, vendar so električni modeli veliko bolj priročni in prestižni.