Kako izbrati zrel ananas?
"Kaj bi bilo jesti, da bi izgubili težo?" - pogosto razmišljajo o ljubiteljih prehrane. Ne glede na to, kako smešno je to zvok, obstaja tak izdelek, ki je okusno in uporabno in že dolgo že ljubil - ananasa. Toda, da uživate v svojem okusu v polni meri, morate vedeti, kako izbrati pravo zrel in s tem okusen ananas.
Ne smete se takoj boriti, recimo eksotično sadje, ni enako kot pri izbiri korenja na trgu. Pri izbiri ananasa ni nič težje, potrebujete le malo pozornosti in čvrstosti, da ne boste takoj podlegli prepričevanju prodajalcev (če ni v samopostrežni trgovini). Medtem ko je malo ali nič izkušenj pri izbiri slastnih ananasov, lahko uporabite naslednja pravila.
Pravila za izbiro ananasa
- Izbira začetka ananasa z vizualnim pregledom. Menimo, da mora zrele ananas gladko rumeno-rjave barve. Ampak lahko izberete dober zrel ananas, z rumeno in zelenkasto barvo. Torej, če na sadju obstajajo majhne zelene površine, ne smete takoj odložiti strani, preverite, ali je zrelost na drugih predmetih, morda je to tisto, kar potrebujete.
- Kora zrel ananas mora biti mehka, vendar elastična. Nezrelo sadje ima trdno, gosto kožo. Preprosto pritisnite na stran sadja. Peel izvira pod prste? No, najverjetneje je bil ananas zrušen. Če pritisnete na sadje, boste občutili enake občutke, kot ko prijemate ročaje vrat na dlani, potem vam tega komaj kaj ne bo všeč. Mimogrede, obstaja mnenje, da lahko nezreli ananas dozori, če se levo spi. Nič podobnih, kislega ananasa ne zorijo, lahko skorja še vedno postane rumena (temna), vendar okus ne bo imel pozitivnega učinka. In zakaj nimate slanega ananasa?
- Morda boste presenečeni, toda, da bi izbrali zrel ananas, se morate spomniti, kako izbrati lubenice, ščem dlani nad sadjem. Rahlo potipajte ananasa in poslušajte zvok, ki ga naredi. Če je zvok gluh, je ananas zrel, vzemite ga, ne boste obžalovali.
- Še en dober znak zrelosti ananasa je njegov "rep". Listi morajo biti zeleni, rahlo vlečeni, vendar ne suhi, in jih je treba zlahka ločiti od sadja. Poznavalcem svetujemo ne samo, da bi potegnili liste, temveč poskusiti obrniti ananas "rep" 90-18080, če uspe, potem je sadje zrelo.
- Pred nakupom ananasa morate vedeti, kako izbrati pravo, ne le zrel, temveč svež ananasa. In spet v definiciji tega parametra bo pomagal lupine sadja. Glej, ali je tam na temnih, rjavih pikah? Če je tako, potem je to zanesljiv znak, da je ananas prevelik.
- Ne bodite pozorni na njuhanje ananasa, še posebej, če je vonj dobro razvit. Zrel, sveže sadje ima sladko, prijetno in občutljivo vonj. Če ananas diši preveč sladko in okus je precej težek in nežen, potem
to sadje se je najverjetneje ponovno pojavilo in fermentacijski procesi že potekajo v polnem zamahu. - In še en pomemben znak dobrega ananasa je njegova cena. Da bi sadje prišlo na sveže police, je njihovo dostavo organizirano z letalskim prevozom, in ta vrsta prevoza ni poceni. Če je dobavitelj uporabil storitve pomorskih prevoznikov, je ananas lahko cenejši. Toda, ker je plod dolgo potoval po morju, se povečuje nevarnost prevelike prezasedenosti ananasa. Torej, če ste na voljo za nakup dobro, zelo poceni sadje, dvakrat preverite, ali dvakrat ali celo trikrat, preden kupite. Toda vzeti za aksiom "dragi pomeni dobro" tudi ni vredno. Prodajalci lahko zahtevajo visoke cene za povprečen izdelek.
Morda boste prvič porabili neizprosno veliko časa za izbiro ananasa. Ne odvračajte se, boste v nekaj minutah našli okusne in zrele ananas.