Kako kuhati rezervoarja v peči?
Riba ni samo okusen izdelek, ampak tudi zelo potreben za naše telo. Obstaja veliko možnosti za kuhanje rib. Zdaj vam bomo povedali, kako skuhati krap v peči.
Recepcijo krapa z zelenjavo v peči
Sestavine:
- srebrni krapi - 1 kg;
- čebula - 300 g;
- jajčevci - 1 kg;
- šampinjoni - 500 g;
- majoneza - 100 g;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Prvič, pripravi zelenjavo: odrežite čebulo in jo malo malo popražite v rastlinskem olju. Modri (400 g) razrezane na kocke, gobe - rezine in prhe ločeno. Po tem združite zelenjavo, dodajte nekaj soli.
Ribe razrežemo na porcije, pranje in soli tik pred peko. Pecilni list je obložen s kroglicami jajčevcev, ki so rahlo posipani s soljo na vrhu. Pripravljene ribe razpršujemo na vrhu, v intervalih med njimi pa položimo zelenjavo. Na vrh z majonezo in postavite v segreto pečico. Pri 250 ° C kuhamo 15 minut, nato temperaturo zniža na 220 ° C in pečemo srebrni krap z zelenjavo v pečici še 15-20 minut.
Srebrni krapi v kislo smetano v peči
Sestavine:
- krapi - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- kisla smetana - 100 g;
- česen - 4 stroka;
- maslo - 50 g;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Ribe očistite, brez drobovja, sperete, sperete in pregrinjate z mešanico popra in soli. Čebula, paradižnik in česen razrežemo na rezine. Pokrijte posodo s folijo, na njem položite ribe, znotraj katere položimo koščke čebule, česna in masla. Okoli ribe položite preostalo čebulo in rezine paradižnika. Zdaj dvignemo robove folije, ribe napolnimo z zelenjavo s kislo smetano in zapečatimo robove folije, tako da oblikujemo nekaj kot vreča. Pri 200 stopinjah pecite srebro v peči 25 minut.
Srebrni krap s krompirjem v peči
Sestavine:
- krap - 2 kg;
- krompir - 1 kg;
- sol, začimbe - po okusu;
- oljčno olje - 50 ml;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- paradižnik - 1 kos.
Kuhanje
Očistimo ribe, operemo in posušimo. Nato ga podrgnite z začimbami in pustite, da se namakate 15 minut. Naredite 7-8 prečnih kosov. Krompir se očisti, razrežemo na 8 delov, nasolimo in začinimo z začimbami. Zmešajte in pustite 15 minut. V kosih vstavimo rezine paradižnika. Potem namažite krompir in ribe z oljčnim oljem ter se porazdelite na pekač. Peč se segreje na 250 ° C in tam pošiljamo pripravljene izdelke. Pecemo 40 minut.
Srebrni krapni file v peči
Sestavine:
- filet srebroga krapa - 1 kg;
- kisla smetana - 200 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- trdi sir - 100 g;
- čebula - 2 kosi;
- sol, začimbe za ribe.
Kuhanje
S srebro korenje smo posekali kožo, nato pa ga zmešamo z začimbami za ribe in sol. Oblika maščobe namažemo z oljem in v njej postavimo "zelenjavni vzglavnik" - paradižnikov kozarec, čebulne obroče. Na vrhu zelenjave postavite dele ribjih filetov. Kisla smetana zmešamo z naribanim sirom in s to maso pokrivamo filete. Odprto v pečici, segrevamo do 180 ° C približno pol ure. Ker je bila rumenkasta skorja, lahko ribe prinesete iz pečice.
Krasen srebrni krap v peči
Sestavine:
- srebrni krap - 1,5 kg;
- tartarjeva omaka - 5 tbsp. žlice;
- paprika - 2 kosi;
- začimbe za ribe - 3 tsp.
- limona - polovica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sol, črni mlet poper.
Kuhanje
Trup moj mizar, očistiti in razrezati na delce. Sperite jih s soljo, poprom in sezono z začimbami za ribe. Top posuta s limoninim sokom. Pustite, da se lužek za 1,5 ure. Na ta način pripravimo ribe v toplotno odporno embalažo in namažemo s kozarcem omake. Očistimo papriko in ga razrežemo na rezine, ki jih postavimo med kosove srebrovega krapa. In neposredno na koščke rib sami dajo na rezino limone. Če želite biti lepi, je zaželeno, da je poper v različnih barvah. Na 180 ° C pečemo srebrni krap približno 40 minut.