Če imate majhno družino ali prijazno čajno zabavo, vam močno priporočamo, da pečete z najbolj občutljivo plastjo skute pod čudovitim imenom "Cheesecake", in vam bomo povedali, kako jo naredite.
Sestavine:
Za preizkus:
Za polnjenje:
Kuhanje
Dober maščobni skuto položimo v kovinsko sito in ga obrišemo. Nato vnesemo jajca, ločena od lupine, finega sladkorja in dodamo ekstrakt vanilije. Temeljito premešajte in zmešajte vse sestavine, dokler se ne gladi.
Zamrznjeno olje popolnoma obrišemo skozi reko z največjimi luknjami. Izlijemo moko, pomešano s praškom za peko, finim sladkorjem v skledo z maslom in dodamo okusno aromo ekstrakta vanilije. Oblijete testo, ki se z mešanjem sestavljenih sestavin podrgne med dlani. Iz tega preizkusa ločimo natančno polovico in ga razpršimo po dnu (brez lumnov) oljne oblike. Na njej je enakomerno širila veliko nežnega skuta in jo zapreti s preostalim drobljenim testom. Pri temperaturi 195 stopinj v pečici pecimo izredno okusno sourko, po 40 minutah pa čakamo, ga spravimo ven in ga nežno prenesemo v lepo ravno posodo.
Sestavine:
Za preizkus:
Za polnjenje:
Kuhanje
Pound sladkor s svežimi jajci in vrečko vanile. Vse premestimo v skledo z domačim skuto in vmešamo v kremno stanje z mešalnikom. Ločite češnjo iz nezaželenih kosti, kuverte v zdrob in zmešajte z maso skute.
Talite stopite margarino v mikrovalovni pečici, vlijte v granulirani sladkor, stresajte in vse vlijete v skledo moke, temeljito pomešajte s pecilnim praškom. Na enak način kot v prvem receptu gnetite drobno, ohlapno testo. Delimo ga tudi in postavimo prvi del v skledo dobro naoljenega multicookerja. Pokrijte jo s plastjo stegnenega skuta in svežih češenj, nato pa zaprite sok s preostalim delom testa. Vklopite način "Baking" in na časovniku nastavite čas na 55 minut.