Hrana Okusni članki

Kako kuhati fižol z mesom?

Kot alternativo običajnemu piščancu poskusite pripraviti okusno in prehransko svinjsko jed s fižolom. Da, prehrana je, ker pravilno kuhano svinjino, ločeno od maščobe, vsebuje veliko beljakovin in v kombinaciji z fižolom - je tudi skladišče esencialnih aminokislin in vitaminov. Torej, govorimo o tem, kako kuhati fižol z mesom.

Svinjina je bila zrna z fižolom

Svinjsko obara z rdečim fižolom je hranljiva in hitra jed, ki vam bo služila kot prijetno kosilo ali večerja.

Sestavine:

  • rdeči fižol - 200 g;
  • svinjina (vrat) - 500 g;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • por - 1 kos;
  • paradižnik - 60 g;
  • česen - 1 stroka;
  • sol / poper - ½ tsp.

Kuhanje

Pred-prepojen fižol, zavrite do mehkega (1-1,5 ure). Voda, v kateri se fižol namoči, je ohranjena. Meso se razreže v trakove debeline 2 cm in ocvrte do zlate rjave barve. Dodajte porcijo, ki je narezana na obroče (beli del), prepražite še 2-3 minute, nato položite fižol in paradižnik. Spustimo ogenj in dodamo pol kozarec vode, v kateri so kuhali fižol. Svinjsko svežino osvežite 8-10 minut, nato dodajte nekaj drobno sesekljanega česna česna, soli in popra. Vročo posodo služimo v kombinaciji s svetlo zelenjavno solato.

Svinjina s konzerviranimi fižolami

Če ni nobenega kuhanega fižola, ga lahko varno nadomestite s konzerviranimi fižolami. Ta kombinacija bo služila kot odlična osnova za krepko solato, ki je primerna za delo z vami.

Sestavine:

  • svinjina (celuloza) - 350 g;
  • konzervirani fižol - 225 g;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • oreh - 25 g;
  • česen - 1 stroka;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • Balzamični kis - 1 žlica. žlica;
  • oranžna - 1 kos;
  • sol, poper po okusu.

Kuhanje

Zmešajte oljčno olje, kis, sok od pomlada in pomaranče, sol in poper. Svinjina se razreže v medaljone debeline 1 cm in se v mešanici 1 uro pomiri.

Medtem ko je meso krtačeno, siri paradižnik in siri oreh. Svinjeto svinjsko žganje v posodi zmešajte na 1,5-2 minute na vsaki strani, nato pa zmešajte s paradižniki, maticami in fižolom. Preostalo marinado prelijte v ponev in "kuhamo" 1-2 minuti - prelijte solato z nastalo mešanico.

Svinjina z fižolom v multivarku

Veseli lastniki multikookerjev lahko kuhajo okusno in hitro jed skupaj brez težav. Ponujamo vam še en recept za vašega kuhinjskega asistenta - sočno svinjsko rebro z fižolom.

Sestavine:

  • svinjska rebra - 500 g;
    • Svinjina z fižolom v multivarku
  • fižol - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1 stroka;
  • lovorjev list - 2 listov;
  • peteršilj - ½ šopek;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Vbrizgajte fižol (po možnosti 12 ur), nato sperite z rebri. Odcedite čebulo, česen in peteršilj. Vse sestavine so nameščene v počasnem kuhalniku, soli, popru, dodajte lovorjev list in napolnite z vodo. Kuhanje v skladu s programom "Kaljenje".