Kako kuhati brokoli?
Lepa, privlačna s svojo zeleno, bogato barvno barvno zelenjavo pogosto privlači naš pogled na police in police. Ampak, žal, ko smo ga pogledali, pogosto mimo, vendar le zato, ker preprosto ne vemo pravilno kuhati brokolija, da dobimo zelo okusno in zdravo jed. Za vas smo pripravili nekaj najboljših receptov po kuhanju, ki bo ta čudovit izdelek ponosni na mesto v vaši prehrani.
Kako okusno kuhati zamrznjenega brokolija za okras, z zelenjavo v peči?
Sestavine:
- zamrznjeni brokoli - 400-450 g;
- čebula - 2 kosi;
- korenje (srednje) - 2 kosi;
- sveži zeleni grah - 150 g;
- Gouda sir - 150 g;
- majoneza - 120 g;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- poper, sol - po okusu;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Pogosto je svežega brokolija mogoče najti le sezonsko, zamrznjeno pa lahko kupite kadar koli v letu. Zato jo bomo kuhali iz zamrznjenega zelja, kar je še lažje kuhati kot sveže.
Odstranite brokoli iz pakiranja in jo takoj postavite v vrelo, rahlo slano vodo in zavrite (po vrenju) 6-7 minut. Ko ga odstranimo s posnetkom iz vode na sito in ga ohladimo.
Iz grahovih graha izvlečemo grah, ki ga kombiniramo s sesekljano čebulo in korenjem. Tu ohladite brokoli, posujte zelenjavo s soljo, črnim poprom in prenesite v kalup, bogato oljnat z rastlinskim oljem.
Na rdečo, trdi trdi sir, jo prelijte z jajci, ki ste jih prej mešali v skledo. Nato dodamo majonezo, zmešamo vso mešanico in jo prekrijemo z našo zelenjavo v obliki, ki jo pokrijemo s folijo, razrezano na velikost, in jih postavimo v plinsko pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo približno 55 minut.
Kako okusno kuhati brokoli v ponvi?
Sestavine:
- svež brokoli - 1 majhna glava;
- moka - 150 g;
- sol "Extra" - po okusu;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- majoneza - 2 žlička za sladico;
- črni poper - 1/3 žličke;
- rastlinsko olje - 100 g
Kuhanje
Brokolijsko zelje je potopljeno v velik lonec vrele slane vode in kuhamo približno 15-17 minut, pritisnemo glavo z vilico do dna, tako da ne plava. Po dajanju brokolija v cedilo ali cedilo in ko se ohladi, ga razdeli v majhne socvetje.
Stresajte jajca z dodatkom finih soli in črnega popra. Vnesite majonezo z njimi in še enkrat dobro premešajte z žvečenjem.
Kuhane florte brokoli se najprej zvijejo v skledo iz pšenične moke, nato pa potopijo v mešanico jajc in majoneze ter jih položite v ponev s segretim zeliščnim oljem. Frite zelje z vseh možnih strani do lepe zlate skorje.
Kako kuhati brokoli v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- zamrznjena brokolija - 1 vrečka (400 g);
- česen - 2 stroka;
- domača kisle smetane - 3 tbsp. žlice (brez diapozitivov);
- Ruski sir - 80 g;
- suhi koper - 0,5 tsp;
- drobna sol - ščepec;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Vsebino embalaže z zeljeh položite na ploščo in jo 6 minut pošljite v mikrovalovno pečico 
način "odmrznitev".
Po dajanju brokolija v posodo z več posodami, v katero smo predhodno vlivali oljčno olje. Potresemo zelje cvetov z drobno soljo in česnom, ki je prešel skozi stiskalnico. Zaprite pokrov, nastavite način »Pečenje« in nato nastavite časovnik za 30 minut. Po prvih 10 minutah odprite počasi kuhalnik in obrnite brokoli na drugo stran. Po 10 minutah potresemo zelje z suhim koperjem, dodamo domačo kislo smetano, nariban trdi sir, premešamo in zapremo pokrov, počakamo na signal.