Hrana Okusni članki

Kako pršiti piščančja jetra?

Piščančja jetra je okusen, zdrav izdelek. Nekateri zanemarjajo stranske proizvode, raje meso. In tu zaman, ker jetra vsebuje veliko hranil. In da bo ta izdelek res okusen, mora biti dobro pripravljen. Kako pršiti piščančja jetra, preberite spodaj.

Kako okusno jesti piščančje jeterne?

Sestavine:

  • piščančja ohlajena jetra - 500 g;
  • naravni tekoči med - 2 tbsp. žlice;
  • čebula - 170 g;
  • sojina omaka - 85 ml;
  • stopljeno maslo.

Kuhanje

S pralno piščančo jetra odstranimo maščobne črtice in nato dobro posušimo. Ogrejemo ponev in jo sredimo v topljenem maslu, da se ne zgori. Kadar je na eni strani rjavkasta, prelijemo luknjo, ki je narezana na pol obročev in kuhamo, dokler ni zlata. Sojino omako zmešajte z medom, temeljito premešajte in vlijte nastalo maso v ponev. Po približno minuti se ogenj lahko izklopi - jetra je pripravljeno za krmo.

Kako pršiti piščančje jeter s kislo smetano?

Sestavine:

  • piščančja jetra - 600 g;
  • voda - 110 ml;
  • čebula - 200 g;
  • pšenična moka - 25 g;
  • kisla smetana - 50 g;
  • maslo - 20 g;
  • sol;
  • poper.

Kuhanje

Pražite maslo v ponvi. Očistite čebulo in positrite v polobroče, jo posušite v maslu, dokler ne sveti rdečica. Medtem smo piščančje jeter rezali na več kosov, jih pošljite v ponev s čebulo. Mi podsalivaem, poper. Pohitite približno pol minute na vsaki strani, nato prelijte moko in hitro premešajte. Nalijte se v vodo in temeljito premešajte, tako da se vse nastale kosi moke razpršijo. Nadaljujemo z mešanjem in omako zmešamo. Dajte jetra, da ga ugasnemo za minuto. Potem vlijemo v kislo smetano, hitro premešamo in izklopimo ogenj.

Kako pršiti piščančje jeter s čebulo in korenjem?

Sestavine:

  • piščančja jetra - 600 g;
  • rafinirano rastlinsko olje;
  • čebula - 270 g;
  • sol;
  • korenje - 200 g;
  • poper.

Kuhanje

S pralno piščančo jetra odstranite folijo in ga razrežite na majhne koščke. Olupljene korenje se razrežejo v slamice in čebulo se razrežejo na polovice obročev. Olje nalijte v ponev, ko se dobro segreje, jo vstavite v jetra, dodajte nekaj soli in popra. Premešajte in sredi toplote pokažite približno 7 minut. Po tem položimo pripravljeno zelenjavo, premešamo in pod pokrovom pustimo okrog 5 minut. Če želite, lahko dodate nekaj začimb. Kummerni in zemeljski muškatni orešček so dobri za jetra. Sedaj odstranite pokrov, naredite ogenj močnejši in jurjajte z zelenjavo do želene barve.

Kako okusno jesti piščančje jeterne?

Sestavine:

  • bazilika - 30 g;
  • jetra piščanca - 0,5 kg;
  • tkemali - 100 ml;
  • sol;
  • oljčno olje - 20 ml.

Kuhanje

Osušeno in posušeno piščančje ječo z vseh strani sperite v segretem oljčnem olju, po okusu dodajte nekaj soli. Zdaj vlijemo v tkemali in zlivamo jetra na srednji vročini do razpisa. Na koncu dodajte listi bazilike. Nato damo posodo, da stoji četrt ure in služi.

Kako pršiti piščančje jeter v testo v ponvi?

Sestavine:

  • Piščančja jetra - 1 kg;
  • česen - 4 stroka;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • moko - 100 g;
  • Kefir 3,2% maščobe - 300 ml;
  • sol;
  • posušeno baziliko - 1 čajna žlička;
    • kako pršiti piščančje jeter v ponvi
  • komaricna zelišča - 30 g;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Kefir se zmeša z moko, dodamo jajca, sol, začimbe, razrezane zelišča in dobro premešamo. Konzistentnost testa bi morala biti približno enaka kot testo za fritters. Moja jetra, jo posušimo, ga narežemo na polovico in jo položimo v testo. Nato dajte jetro v ponev in se v vročem olju sperite do zlate rjave barve. Bon appetit!