Hrana Okusni članki

Kako kuhati piščančje juho?

Piščančja juha je prava klasika kulinaričnega žanra. Pripravljen je po vsem svetu na različne načine s svojimi skrivnostmi in značilnostmi. Ampak vedno, jed se izkaže za neverjetno preprosto in uporabno. Ugotovimo, kako pripraviti okusno piščančje juho.

Kako kuhati ajdove juhe s piščancem?

Sestavine:

  • filtrirana voda - 3 litra;
  • set piščančje juhe - 345 g;
  • ajde - 185 g;
  • povprečje korenja - 45 g;
  • čebula - 55 g;
  • srednji krompir - 115 g;
  • svež koper - po okusu;
  • začimbe ;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Pred kuhanjem juhe prelijemo hladno svežo vodo v lonec, piščanca prelijemo in posodo postavimo na ogenj. Po vrenju odstranite peno s površine in kuhajte juho približno eno uro.

V tem času delamo na zelenjavi: obdelujemo čebulo, izrežemo v kocke in narezamo korenček z večjo. Segrejemo olje v ponvi, razprostrite zelenjavo in rjavimo, zmešamo jih, dokler ne zlate rjave barve. Krompir obdelujemo in jih posujemo v majhne kocke. Večkrat speremo ajdo, jo posušimo in ločeno posušimo v suhem prtljažniku 5 minut. Previdno odstranite končno piščanec, odstranite meso iz kosti in ga vrzite nazaj. Dodamo krompir, pečenka, ajdovec, sezono z začimbami in kuhamo juho 15 minut na majhnem ognju.

Kako kuhati riževo juho s piščancem?

Sestavine:

  • piščančje stegna - 345 g;
  • krompir - 345 g;
  • suhi riž - 115 g;
  • filtrirana voda - 2 litra;
  • povprečje korenja - 45 g;
  • čebula - 45 g;
  • začimbe;
  • sveža zelenica;
  • voda

Kuhanje

Iz piščančjih stegen smo eno uro kuhali aromatično juho. Po vrenju odstranite meso in dodajte krompir, ga razrežite na isto slamo. Nato sperite opran riž, začimbe in kuhajte s povprečnim kuhanjem približno 10 minut. Nato dodamo sesekljano čebulo in naribano korenje. Ohlajeno meso skrbno ločimo od kosti in se vrnemo v juho. Posodo pokrijte s pokrovom in kuhajte posodo, dokler ne kuhate. Juho razširite v plošče in okrasite s sesekljano zelenjavo.

Kako kuhati okusno grahovo grahovo juho s piščancem?

Sestavine:

  • razdeljeni suhi grah - 305 g;
  • voda;
  • set piščančje juhe - 285 g;
  • krompir - 95 g;
  • korenje - 45 g;
  • čebula - 45 g;
  • začimbe;
  • kurkuma - ščepec;
  • sveža zelenica;
  • rastlinsko olje.
    • kako kuhati okusno piščančje juho

Kuhanje

Grah se opere in namoči približno 1 uro v hladni vodi. Piščančje meso v skodelico skupaj z otečenim kruhom napolnite s svežo vodo in nastavite na srednji vročini. Po vrenju nežno odstranite peno, zmanjšajte toploto in kuhajte juho približno eno uro. Čebula in korenje se predelajo, drobno razpadejo in ostaneta v olju, dodajajo začimbe in kurkuma. Krompir obdelamo in jih rezimo na rezine. Ko kuhamo grašek, dodamo sol v juho, vržemo krompir in pokrijemo s pokrovom, dokler ne pripravimo. Nekaj ​​minut pred koncem pošiljamo zelenjavno praženje v juho in okrasimo posod z zelenjavo.