Kako kuhati kompot - najboljši recepti iz svežih, zamrznjenih ali suhih jagod in sadja
Za začetnike bo zanimivo naučiti, kako pravilno kuhati kompote, kuharji pa lahko širijo svoje izkušnje in izboljšajo svoje spretnosti tako, da razumejo tanke primere izvirnih in nenavadnih receptov. Dobljena naravna zdrava pijača bo zadovoljna z odličnim bogatim okusom.
Kako kuhati kompot?
Domači kompot lahko kuhate iz svežih, zamrznjenih in vseh vrst suhega sadja ali jagodičja, dodate vodo osnovni komponenti in vrelite nekaj časa, ki ga določi recept.
- Voda za pripravo pijače mora biti filtrirana, vzmetena ali ustekleničena. Tekočina iz pipe z dodatkom klorovih in drugih aditivov bo samo poslabšala okus kompote.
- Količina dodanega sladkorja in velikost serije jagodičja ali sadja se lahko spreminja glede na želeno sladkost in koncentracijo pripravljene pijače.
- Pokrov posode, v katerem je kompot kuhan in ohlajen, je treba zapreti. Zaradi tega bo v pijači ostalo največ vitaminov.
- Končni kompot se po potrebi ohladi, filtrira in napolni s kockami ledu.
Kako kuhati kompot zamrznjenih jagod?
Pozimi so recepti za pripravo pijače iz zamrznjenih jagod posebej pomembni in na zahtevo. Najbolj okusne, bogate in aromatične je mogoče kompotirati zamrznjene češnje, ribez, jagode ali maline. Priporočljivo je, da vzamete in izberete več sort jagod in sadja, ki so na voljo, tako da bodo značilnosti pridobljene pijače postale bogatejše. Sestavine se v posodo doda v vreli sirup brez odmrzovanja.
Sestavine:
- zamrznjene jagode - 0,5 kg;
- granulirani sladkor - 1-2 kozarca;
- prečiščena voda - 2,5 litra.
Kuhanje
- Očiščena voda se prenese na vrenje.
- Nalijte še sladkor, premešajte vse kristale.
- Postavili so jagode, pustili, da se vsebina ohladi pod pokrovom, segreva 3-5 minut, se odstrani s plošče.
- Pustite okusen kompot jagode, da se piha, dokler se ne ohladi, nato pa še pred filtriranjem ohladite in ohladite.
Kako kuhati kompote iz suhega sadja - recept
Naslednja priporočila so za tiste, ki še ne vedo, kako narediti kompote iz suhega sadja. Kot sestavino za pripravo pijače lahko vzamete le suhe jabolke ali pladenj s hruškami, vse vrste jagod. Pogosto sestava sušenja dodane suhe slive, rozine, suhe marelice. Če želite, uravnotežite okus pijače z limoninim sokom ali citronsko kislino.
Sestavine:
- posušene jabolke - 100 g;
- posušene hruške - 2-4 kosi;
- rozine, suhe slive in suhe marelice - 100 g;
- granulirani sladkor - 200 g ali po okusu;
- prečiščena voda - 2 litra.
Kuhanje
- Posušene plodove vlijemo v vrelo vodo, temeljito speremo, odcedimo in položimo v ponev.
- Komore zlijemo s čisto vodo in pustimo zavre.
- Dodajte sladkor, premešajte, da raztopite kristale.
- Posodo pokrijte s pokrovom in kuhajte pijačo 20-25 minut s tihim pomenom.
- Pustite okusen kompot, da se piha čez noč, nato filtrira in postavi na mizo.
Compote iz sveže jabolka
Najbolj priljubljen med ljubitelji domače pijače jabolčni kompot, pripravljen iz svežega dišečega sadja. Tudi brez dodatnih sestavin se pijača izkaže, da je prijeten okusu, in če dodate palico cimeta, nageljnovih žbic, limoninih ali pomarančnih rezin na ponev, se nasičenost kompote poveča večkrat.
Sestavine:
- sveža jabolka - 1 kg;
- granulirani sladkor - 200 g ali po okusu;
- prečiščena voda - 2 litra.
Kuhanje
- Voda sperite z vodo, dodajte sladkor in premešajte, dokler se kristali ne raztopijo.
- Olupljene jabolke in narezane jabolke položite.
- Po ponovnem kuhanju vsebino segrevajte 5 do 10 minut ali dokler jabolčna rezina ne mehča.
- Pijač pustite pod pokrovom, da se ohladi, nato filtrira, ohladi.
Posušen rastlinski kompot
Če želite vedeti, kako pravilno narediti posušen rastlinski kompot, bo mogoče v vašo prehrano vključiti pijačo, ki bo ugodno vplivala na celotno telo, jo napolni z potrebnimi vitamini in vam bo pomagal obvladovati mraz. V tem primeru je bolje uporabiti naravni cvetni med kot sladilo za zdravo pijačo.
Sestavine:
- posušen šipek - 200 g;
- naravni cvetni med - po okusu;
- prečiščena voda - 2,5 litra.
Kuhanje
- Jajca pajkov se zdrobijo v malti s pestico, nato pa se prenesejo v ponev in se prelijejo z vrelo vodo.
- Vsebino segrejemo 5 minut, tesno pokrijemo s pokrovom in zavitjemo 6 ur s toplo pletico za infundiranje.
- Cool rahlo kompost, temeljito filtriramo, sladimo z medom.
Kompost brusnice
Brusnica je idealna sestavina za pijačo. Kombinacija teh jagod je lahko izredno koristna in ima bogat okus s prijetno kislostjo, ki jo izravnava del dodanega sladkorja ali medu. Sestavino lahko dopolnimo z zamrznjeno malino, drugimi jagodami ali rezinami citrusov.
Sestavine:
- brusnice - 300 g;
- med ali sladkor - 150 g ali po okusu;
- prečiščena voda - 2 litra.
Kuhanje
- Izprte brusnice se dajo v posodo z vrelo vodo, če med sladkorjem uporabljate med ali sirup.
- Vreti kompost brusnice 5 minut, nato pa odstranite posodo iz plošče in pustite, da se vsebina stoji in popolnoma ohladi pod pokrovom.
Posušene marelice kompote
Kadar ni mogoče kuhati svežega sadnega kompote, lahko kot osnovno komponento vzamete kakšno posušeno jagode ali suho sadje. Izjemno okusen in zdrav posušena marelična pijača , ki se lahko dodajajo za bogastvo okusa in barve suhih sliv, in po želji, in rozine. Pomembno je, da uporabite kakovostne naravne sestavine.
Sestavine:
- posušene marelice - 200 g;
- suhe slive in rozine - 100 g;
- prečiščena voda - 1,5 l;
- granulirani sladkor - 1 skodelica.
Kuhanje
- Sladkor se vlije v vrelo vodo, jo kuhamo z mešanjem, dokler se kristali ne raztopijo.
- Izperite suhe marelice, suhe slive in rozine v vroči vodi, dajte v posodo s sirupom.
- Kuhajte kompot sušenih marelic in suhih sliv 10 minut pri mirnem vrenju, nato pa posodo odstranite iz vročine in vsebino zaprite s toplo odejo 2-3 ure.
- Pred uporabo pijačo filtriramo in ohladimo.
Kombinacija kutine - recept
Naslednji recept vam bo pomagal ugotoviti, kako piti kompot iz kutine, da bi dobili najbolj uporabno in okusno pijačo. Idealen dodatek v tem primeru bi bili pikantni dodatki v obliki cimeta, zvezdastega janeža, klinčkov ali drugih po vaši izbiri. Namesto limone lahko pri kuhanju pijače dodate pomarančne rezine.
Sestavine:
- kutina - 1 kg;
- cimetove palice, zvezdasti janež in brsti nageljnovih žbic - 1 kos;
- prečiščena voda - 3 l;
- granulirani sladkor - 350 g ali po okusu.
Kuhanje
- Vrelo vodo z dodanim sladkorjem, ki se lahko popolnoma raztopi.
- Postavite narezano kutino, začimbe in kuhajte vsebino lončka 10-15 minut.
- Pusti kutina kompot pod pokrovom, dokler se ne ohladi, nato pred filtriranjem ohladite in ohladite.
Tangerine Compote - recept
Kombinacija tangerin ugasnite žejo, napolnite telo z vitamini in uživajte v odličnem svežem okusu. V tečaju lahko uporabite ne samo kakovostne, temveč tudi substandardne, mehke ali ne preveč sladke plodove, ki jih ne želite jesti sveže. Za pripravo pijače, kot so surovine, se odlično prilegajo.
Sestavine:
- mandarine - 700 g;
- prečiščena voda - 2 litra;
- granulirani sladkor - 1 skodelica ali po okusu.
Kuhanje
- Vrelo vodo s sladkorjem, dokler se kristali ne raztopijo.
- Odložite olupljene tangerine, nato pa vsebino ponve ponovno kuhajte.
- Odstranite posodo iz ognja, pustite 15 minut pod pokrovom.
- Sperite mandarine skozi sito ali udarite z mešalcem, odstranite kosti, nato zmešajte z brozgo in, če je potrebno, in po želji filtrirajte.
- Ponovno segrejte pijačo na vreteno, pustite, da se ohladi in ohladi.
Feijoa kompot
Drugi recept za kompote bo predstavljen pozneje, zanimiv pa bo tudi tiste, ki od njih spoštujejo eksotično sadje in jedi. Komponenta za pripravo pijače bo feijoa, ki ne zahteva dolgo predhodne priprave. Pred uporabo morate le obrezati robove vsakega sadja.
Sestavine:
- feijoa - 300 g;
- granulirani sladkor - 150-200 g;
- voda - 2,5 l.
Kuhanje
- Voda segrevamo z dodatkom sladkorja, čakanje, mešanje, raztapljanje kristalov.
- Postavite feijoa in kuhajte vsebino posode za 30 minut.
- Odstranite posodo iz peči, pustite kompotu, da se potopi pod pokrovom in se ohladi, nato pa še hladneje v hladilniku.
Compote from jam
Naslednji recept je idealen način za recikliranje lanskega marmelade. Če želite vedeti, kako narediti kompot iz podobne gredice, lahko dobite okusno pijačo za služenje na večerji ali samo za ugašanje vaše žeje in istočasno pritrdite nepodloženo ponudbo sladke dobrote, ki osvobaja prostor v shrambi. Hitri način za proizvodnjo kompote je, da preprosto razredčite 3 žlice džema s kozarcem vrele vode.
Sestavine:
- marmelada - 250 g;
- citronska kislina - po okusu;
- voda - 3 l.
Kuhanje
- Prinesi v vrelo vodo, damo marmelado, premešamo.
- Ponovno pijte pijačo, dodajte po potrebi citronsko kislino.
- Preden se postrežejo v hladilniku, ohladite kompot, filtrirajte in ohladite.
Persimmon Compote - Recipe
Nadaljnja navodila vam bodo omogočila, da ugotovite, kako narediti okusen kompot orientalskega persimmon. Da bi dobili popoln okus za pijačo, morate vzeti eno srednje veliko sadje na kozarec vode, s čimer okusite tekočino. Na zahtevo limone sok ali citronsko kislino z aromo pitja. Značilnosti kompote je mogoče obogatiti tako, da na koščku dodamo narezano oranžno v osnovno komponento.
Sestavine:
- persimmon - 5 kosov;
- prečiščena voda - 5 kozarcev;
- citronska kislina in granulirani sladkor - po okusu.
Kuhanje
- Persimmon sperite, razrežite na rezine, položite v vrelo vodo, sladkano okusite s sladkorjem.
- Po želji dodajte ščepec citronske kisline na dno pijače.
- Po ponovnem vrenju vsebine posode kuhajte 5 minut, ga odstranite s plošče.
- Pustite kompoti persimmon pod pokrovom, dokler se ne ohladi, filtrira, ohladi.
Compote v multivariate
Najbolj intenziven, dišeč in bogat kompot se dobi, če ga kuhate v počasnem kuhalniku. Za pripravo pijače lahko uporabite sveže, zamrznjene jagode, sadje ali pa si izberete sušene sestavine: sušenje jabolk ali hrušk, suhe marelice, suhe slive, suhe brusnice, ribez.
Sestavine:
- suho sadje - 300 g;
- posušeno šipko - 100 g;
- posušene brusnice - 100 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- prečiščena voda - 2 litra.
Kuhanje
- Opere suho sadje in jagode, položite v skledo, dodajte sladkor in vodo.
- Vklopite program "Kaljenje" in kuhajte kompot posušenega sadja v počasnem kuhalniku za 1 uro.
- Pred hlajenjem pustite pijačo v napravi za infundiranje.