Kako narediti pico testo?
Okusno pico testo je ena izmed najpomembnejših sestavin pri pripravi te najljubše jedi. V tem članku bomo govorili o receptih za pripravo testa za italijansko pico. Pizza je precej nenavadna jed, saj jo lahko kuhamo s skoraj vsakim testom. Pomembno je, da je testo pice tanko, saj večina receptov vključuje izdelavo pice na tankem testu. Obstaja neskončno število receptov za izdelavo pizza testa. Delili bomo z vami nekaj tradicionalnih receptov.
Hitri recept za pito iz testa
Sestavine za testo: 800 gramov pšenične moke, žlica sladkorja, 1 skodelica toplega mleka, 1 jajce, 4 žlice zmehčane margarine, 25 gramov kvasa, soli.
V predhodno segretem mleku dodajte kvas in jih premešajte z žlico. Dodajte margarino, jajce, sladkor, sol in moko. Pred pripravo testa iz pizze je treba moko presejati skozi sito, da postane mehak. Temeljito gnetite testo, da bo homogeno. Tekočino zmešajte v ponev, pokrijte s krpo in jo položite na toplo mesto. Po 2 urah se mora testo dvigniti. Po dveh urah je potrebno ponovno dobro mešano testo, da se spusti in pusti eno uro. Po tem se lahko testo zvije in se razširi na pekač.
Recept za pecivo za pizzo
Puff pecivo je dovolj tanek, zato je idealen za pico. Puff pecivo za pico lahko pečemo ali kvasa.
Recept za testo iz testa iz pizze
Sestavine za testo: 1 kilogram moke, 250 mililitrov vode, 2 jajca, sol.
Moka je treba zmešati z vodo, dodati jajce in sol, in gnetiti testo. Če je potrebno, lahko dodate še eno polovico kozarca vode. Testo je treba večkrat zapreti in štirikrat zložiti - šele potem se bo izkazalo, da je luskast.
Pizza Kvas Puff peciva recept
Sestavine za testo: 2 skodelice pšenične moke, 1,5 skodelice mleka, 25 gramov kvasa, 1 žlica sladkorja, 1 jajce, 100 gramov masla, sol.
V toplem mleku, morate kvasu razredčiti, dodajte jajce, sol, sladkor in dodajte moko. Pred izdelavo testa kvasa za pico moramo presejati moko. Nato gnetite testo in v njej prelijete stopljeno maslo. Še enkrat, da vse premešamo tako, da je testo enakomerno, brez grudic. Po tem je treba testo pustiti tri ure na toplem mestu za dvigovanje.
Nato je treba testo razdeliti na 3 kosi. Kos testa je treba razvaljati do debeline 2 cm in ga raztegniti z raztopljenim maslom. Na vrhu tega sloja postavite naslednji kos valjanega testa in prelijte olje. Naredite isto z zadnjim kosom testa. Po tem razvaljamo vse sloje testa, tako da dobite en sloj debeline 3 cm.
Nastala plast testa je treba zložiti štirikrat, zvitek razdeliti na tri dele in spet narediti prejšnji postopek. Rezultat mora biti testo, sestavljeno iz najmanj 16 slojev.
Pihano testo za pico je tanko in okusno. Večina receptov za pico vključuje pripravo te jedi iz luskavega peciva. V hladilniku je treba shraniti pripravljeno pecivo.
Kako hitro narediti preprosto testo za pico?
Sestavine: 2 skodelice moke, 300 g kisle smetane, 2 žlice masla, 2 jajca, 1 žlica sladkorja, sol.
Zmešajte vse sestavine in gnetite testo. Nato je treba testo položiti na ploščato ploščo in na toplem mestu postaviti 30 minut. V samo 40 minutah imate pripravljeno testo iz pizze!
V testu pice lahko dodamo okuse, citronsko kislino ali žganje. Testo za pravo pico lahko kuhamo tudi pri izdelovalcu kruha - v tem primeru je minimalna udeležba potrebna od gostiteljice. Z različnimi dodatki za testo lahko pripravite odlično pico in prosim svoje goste in ljubljene.