Kako kuhati cmoki v ponvi?
Raznolikost vašega običajnega menija je precej preprosta. Dovolj je kuhati običajne jedi z nestandardnim pristopom in njihov okus se razkrije na povsem nov način, ki ustvarja različne arome in tako daje sveže vtise o degustaciji.
Kot možnost za izvedbo take zamisli ne nudimo kuhajte cmoki , kot je običajno, in ga posušite v ponev v ponev. Prepričani smo, da vas bo prijetno presenetil povsem nov, nič manj zanimiv okus te posode.
Kako pršiti zamrznjene cmoke v ponvi?
Sestavine:
- zamrznjeni cmoki;
- rafinirano rastlinsko olje;
- ščepec soli;
- ščepec talne mešanice petih paprik;
- dišeča zelišča (neobvezno).
Kuhanje
Čopič za pršice za cvrtje mora biti z debelim dnom in dovolj velik. V njej vlijemo rastlinsko olje, ne da bi ga vonj požgali, zato ga je treba ogreti za temeljito segrevanje. Njegova količina mora biti dovolj, da se polovica cmokov, ki se razprostirajo na dnu, pokrije z njo.
Ne smete takoj vložiti preveč izdelkov, sicer se bodo držali skupaj v procesu cvrtja in rezultat bo pokvarjen. Bolje je, če so v enem sloju precej prosto urejeni v olju. Ramo jih deset minut na vsaki strani, začimbe s soljo na koncu, mletega popra in aromatičnih zelišč, nato pa položimo na posodo in lahko služimo, začimbe svoje ljubljene omako .
Če so cmoki, ki se uporabljajo za cvrtje, dovolj veliki, je potrebno najprej pet minut na vsaki strani, da jih stojijo pod pokrovom, nato pa jih posušite, dokler jih ne kuhamo.
Recept za ocvrt cmoke v posodi z vodo
Sestavine:
- zamrznjeni cmoki;
- rafinirano rastlinsko olje;
- kozarec prečiščene vode;
- ščepec soli;
- ščepec talne mešanice petih paprik;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Ta način kuhanja cmoki vam omogoča, da dobite mehak okus z dodajanjem vode v procesu.
Na začetku je toplo, kot v prejšnjem receptu, cvrtje z rastlinskim oljem, ga toliko prelijemo, da popolnoma pokriva dno, nato pa položimo zamrznjeni pelmenki v eno plast in zmešamo, da se popolnoma prekrije z oljnim filmom. Najprej na eni strani pršite krompirja na rdeči odtenek, nato pa dodamo nekaj soli, jo obrnite na drugega in počakajte na isti rezultat. Zdaj je prišel na vrsti voda. Pred vrenjem ga segrejemo in na tej stopnji nežno in hitro nalijemo v ponev. Takoj pokrijte posode s pokrovom do konca vrenja, nato pa jih pripravite brez nje, občasno premešajte. Ko v ponvi ni kapljice vode in pelmeni so enakomerno rdeči, je posoda pripravljena. Lahko ga popestrite s papriko, svežimi zelišči in učinkovito pospravite na krožniku.
Kako pršimo suhe cmoke v ponvi, smo vam povedali. In zdaj malo o tem, kako dati rdeče že kuhane cmoke.
Kako pršimo kuhane žličice v ponvi?
Sestavine:
- kuhani cmoki;
- rafinirano rastlinsko olje;
- ščepec soli;
- ščepec talne mešanice petih paprik;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Če po večerji niste jedli kuhanih cmokov, ne bodite hitri, da jih pošljete v mikrovalovno pečico, da se ogreje. Gotovo so veliko bolj okusne, kot jih je ponovno segreje. Če želite to narediti, 
V dobro ponovljeno rastlinsko olje v ponvi jih položite na rahlo rjavo in nežno obračajte. Šele ko proizvodi pridobijo čudovito rožnato skorjo, jih obrnemo na drugo bok, začnemo s poprom, soljo in poprom za nekaj minut. Na koncu procesa dodamo nekaj svežih zelišč in lahko služimo.
Mnogi trdijo, da so kuhane in nato ocvrti cmoki precej okusnejši takoj. Ampak to sporno izjavo. In oba imata neverjeten okus, okusno aromo in privlačen videz.