Kako kuhati žele iz zamrznjenih jagod?

Če ste pripravili trden del pridelka jagodičja v zamrzovalnik in zdaj ne vem, kako ravnati z njim, potem imamo odlično idejo - kuhamo žele. Odvisno od želene gostote, lahko žele delujejo kot hladen sladek in pijača, njegov okus pa se lahko spreminja s kombinacijo različnih plodov. Kako kuhati žele iz zamrznjenih jagod, bomo opisali v naslednjih receptih.

Zamrznjeni Berry Jelly Recept s škrobom

Sredstvo za zgoščevanje za žele je škrob, katerega zrnca dobro segajo, ne da bi dodali zrnato teksturo v posodo.

Sestavine:

sortirane zamrznjene jagode - 310 g;
škrob - 40 g;
sladkor - 165 g

Kuhanje

Preden kuhate žele iz zamrznjenih jagod, je treba jagode sesekati in jih nato obrisati. Nastala torta se postavi v izbrane jedi in vlije nekaj litrov vode. Vse ognite in kuhajte približno 10 minut po vrenju. Nastanejo nastrgano juho in jo vrnite v ogenj. Raztopite sladkor in pustite, da se kristali popolnoma raztopijo. Uporabite jagodni sok za redčenje škroba. Začnite postopoma prelivanje raztopine na vsebino posode, neprekinjeno mešanje ves čas. V nasprotju z moko, škrob, med dolgotrajnim kuhanjem, ne zgosti, temveč nasprotno, pijača postane še bolj tekoča, zato kuhamo koksel za več kot minuto, nato jo odstranimo iz ognja.

Debeli domači žele iz zamrznjenih jagod

Sestavine:

zamrznjene jagode - 330 g;
sladkor - 145 g;
škrob - 80 g

Kuhanje

Zamrznjene jagode pour 1,8 litre vrele vode in jih položite na kuhališče. Dodajte sladkor, počakajte, da se kristali popolnoma raztopijo, nato pa nadaljujte kuhanje še 10 minut. S časom, napolnite pijačo in obrišite jagode. Cake vrgel proč. V kozarcu mrzle vode razredčite škrob in dodajte raztopino v bujono juho. Naj žele vreti približno minuto in nato odstranite z vročine.