Hrana Gospodarki note

Kako kuhati mesne kroglice s sokovi v ponvi?

Mehurčki so zelo priljubljeni, zlasti v družinah, kjer so otroci. Prvič, te majhne mesne kroglice (v angleščini, jed, ki se imenuje: mesne kroglice) so zelo priljubljene pri otrocih, ker so manjše kocke , in otrokom ponavadi všeč vse, kar je majhno. Drugič, možnost poravnavanja porcij je lahko dokaj enostavno. Tretjič, izdelava mesnih kroglic je zelo razburljiv proces, ki ga lahko varno pritegnete malo pomočnikov. Da, in mnogi odrasli, kot so mesne kroglice s sokovi, je recept te jedi precej preprost, vendar pušča veliko prostora za domišljijo in eksperimentiranje. Povedali vam bomo, kako kuhati mesne kroglice s sokovi v ponvi.


Mesne kroglice s paradižnikom

Najpogosteje se pripravljajo mesne kroglice s paradižnikovo omako. In ker paradižnikov kisik je odlično združen, da okusi z mesom in ker je paradižnik konzervans, tako mesne kroglice lahko kuhamo več dni in ponovno segrejemo po potrebi.

Sestavine:

  • povprečna vsebnost maščobe v svinjskem vratu - 0,6 kg;
  • čebula - 1 kos. + 3 kosov;
  • zadaj - 200 g;
  • teletina - 0,3 kg;
  • korenje - 2 kosi;
  • brez vonja rastlinsko olje - 50 ml;
  • paradižnikova pasta brez konzervansov - 3-4 tbsp. žlice;
  • Piščančje jajce - 2 kosi;
  • jodirana sol - ½ tsp;
  • sveže mlet črni poper - ščepec.

Kuhanje

Baguette (v njegovi odsotnosti lahko storite z belim hlebcem) namočeno v vodi ali mleku. Ko je žleb, nežno stisnite in mletite svinjsko meso, 1 čebulo, teletino in kruh v mesni brusilnik. V nastalo polnjenje dodamo jajca, sol in poper. Mešajte, nato pa premaknite maso, da postane viskozen. S čajno žličko izmerite iste dele in kroglice kmečke meljejte z mokrimi rokami. Olje v ponvi segrejte na lahka meglica in pršite naše mesne kroglice enakomerno zlate barve. Postavili smo jih na ploščo in pripravili omako. Preostala čebula je drobno razrezana, korenčka pa se zmleta z uporabo srednjega reza. Na olju naj rahlo prži žarek - postane skoraj prozoren, dodaja korenje in vodo - približno 300 ml. Približajte 8-12 minut počasi ogenj, nato potopite v omako in nadaljujte kuhati toliko.

Dietna mesna kroglica

Mlečne kroglice iz mletega piščanca z gravitacijo so veliko bolj nežne in bolj prehranske. Polnjenje je treba izbrati tako, v katerem grinded in nekaj maščobe, sicer bodo mesne kroglice izsušene. Najpogosteje kuhane piščančje mesne kroglice s kislo smetano omako.

Sestavine:

  • mleto piščanec - 1 kg;
  • jajce - 2 kosi;
  • sveže mlet črni poper - 1 ščepec;
  • jodirana sol - 2 ščepec;
  • bagueta - 150 g;
    • mesne kroglice s sojinim receptom
  • olje brez vonja, sončnica - 30 ml;
  • kisla smetana 15-20% maščobe - 200 g;
  • piščančja juha - 150 ml.

Kuhanje

Prepojena bagueta je mlet v mešalniku in pomešana z mletim mesom in jajci. Sol in poper, odbijte maso. Naročite mesne kroglice in jih štiri minute na vsaki strani v vročem olju. Mejne kroglice premeščamo v pekač in pourjemo kislo smetano, razredčeno z bučkom. Pošljimo jo v ogrevano pečico približno četrtino ure. Če obstaja želja, lahko na koncu potopite mesne kroglice s naribanim sirom.