Kako kuhati kolački?
Danes vam bomo povedali, kako narediti kolače. Baking se izkaže za neverjetno, okusno in bo pritožil na vsa gospodinjstva. Lahko jih naredimo: sladko, slano, meso, zelenjavo itd.
Kako narediti kolače doma?
Sestavine:
- piščančje prsi - 3 kosov;
- težki sir - 220 g;
- paradižnikova omaka - 45 ml;
- moka - 115 g;
- pasterizirano mleko - 125 ml;
- selektivno jajce - 2 kosi;
- drobna sol - po okusu;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Meso predelamo in jo zavrite v vrelo vodo, sol po okusu. Nato ohladite filet in ga posujte v kocke. V skledo zmešajte mleko z omako, prelijte jajca in dodajte moko. Vse rahlo premagajte, dokler ne gladite, vržete sesekljano zelenjavo, nariban sir in kuhano meso.
Testno žlico zlijemo z moko, razprite testo in pečemo v pečici približno 20 minut.
Kako kuhati mafini na kefirju?
Sestavine:
- moko - 390 g;
- sladkor rjava - 1 tbsp. žlica;
- soda - 5 g;
- sol - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- sladkor zaledenitve - za dekoracijo;
- jajce - 1 kos.
Kuhanje
Jajce se razdeli v skledo, dodamo kefir in uvajamo malo rastlinskega olja. Odstranite suhe izdelke v skledo, premešajte in potresite majhne oblike v majhno količino mešanice. Po tem v maso jajčnega kefira v suho in previdno premagajte mešalnik. Pripravljeno testo razpršimo na pripravljene oblike in v približno 20 minutah v predgreto pečico postavimo temperaturo 195 stopinj. Pred serviranjem okrasite kolački s sladkorjem v prahu.
Kako kuhati mafini v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- moko - 785 g;
- sladkor - 55 g;
- Vanilin - v okus;
- kakav - 3 ščepec;
- pecilni prašek - ščepec;
- sol - po okusu;
- temna čokolada - 20 g;
- izbrano jajce - 1 kos;
- mleko - 35 ml;
- sladkor zaledenitve - po okusu;
- rastlinsko olje - 10 ml.
Kuhanje
Torej, preden začnete kuhati kolačke, je čokolada podrla na večjo. Nato preizkusimo: v posodo nalijemo vse suhe sestavine - sladkor, moka, kakav, vanilin, prašek za peko in nekaj žličk naribane čokolade. V drugi skledi prelijte piščančje jajce, vlijete v mleko in dodajte rastlinsko olje. Sol po okusu in rahlo premagati vsebino. Nato združite oba masa in temeljito premešajte, dokler ni gladka. Kalupe oblikujemo z maslom, vlijemo kuhano testo in ga pošljemo v mikrovalovno pečico. Pecemo sladico z največjo kapaciteto približno 1 minuto. Previdno odstranite zdravilo, jo ohladite, ga odstranite iz kalupov in ga prašite s praškom.
Kako kuhati mafini s polnjenjem?
Sestavine:
Za preizkus:
- selektivno jajce - 2 kosi;
- sladkor - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- moko - 155 g;
- rastlinsko olje - 55 ml;
- kakav - 35 g;
- Vanilin - v okus;
- pecilni prašek - 5 g
Za polnjenje:
- skuta - 185 g;
- kisla smetana brez maščobe - 2 tbsp. žlice;
- sladkor zaledenitve - po okusu;
- sladkor - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Jajca temeljito potresemo s sladkorjem, vanilinom in 7 minut z mešalcem. Potem prelijemo 
rastlinsko olje, kefir in mešamo. Nato prelijemo prešito moko, prašek za peko in suh kakav v prahu. Vse temeljito razrežite in gnetite homogeno testo.
Zdaj pojdite na polnjenje: zmlete skuto s sladkorjem in dodajte kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe. Kalupi namastijo olje, dajo najprej malo testa, nato pa nekaj sitnega polnila in ga nato napolnimo s testom. V prihodno pečeno pečico pošljemo prihodnje kolofone in jih odrežemo približno 25 minut. Po času skrbno odstranite zdravilo, počakajte, da se ohladi, nato pa odstranite s kalupov, položite na lepo posodo in potresete s praškom.