Kako narediti ovsene koze?
Pogosto kupujemo ovsene piškote v trgovini, ostajamo zelo nesrečni s svojo kakovostjo. Toda to okusnost je mogoče pečiti doma! Tako naredimo okusne ovsene piškotke danes.
Kako kuhati ovsene piškotke doma?
Kuhanje ovsene piškotke se ne začne z iskanjem recepta, temveč z izbiro pravih kosmičev. Za ta recept, nimamo takojšnjih rešitev, še manj pa žit z okusi in sladkorjem. Najboljši je običajen "Hercules". Toda tukaj so izbrani kosmiči, kar pomeni, da lahko greste do prvega recepta za okusen piškot z ovsenim kozamom z orehi.
Sestavine:
- ovsena kaša - 2 koze;
- sladkor - 1/2 skodelice;
- maslo - 50 g;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- orehi - 1/2 skodelice.
Kuhanje
Preskočite ovseno kašo skozi mlin za meso. Talimo maslo v vodno kopel in jo prelijemo v kosmiče. Vložek s testo postavimo na majhen ogenj in vročino, neprestano mešamo. Ko se testo segreje, dodajte nekaj vode in odstranite s toplote. Masa bo grupisana, zato se ohladi rahlo. V drugi skledi zmešajte jajca in sladkor, jih nalijte v toplo testo. Pound orehi v malti, jih dodamo v testo preveč. Vse se dobro premeša. Mast pecilni list z maslom in ga nežno položite z žlico testa. Bodoči piškotki bi morali biti med seboj precej odmaknjeni, tako da se pri procesu pečenja ne spreminjajo v eno veliko jetra. Sedaj postavite pekač za pekač v segreto pečico in jih pecite, dokler ne ponudite.
Kako pečemo ovsene piškote s karamelom, oreščki in brusnicami?
Kuhane ovsene piškotke so lahko s številnimi komponentami. In kako narediti resnično zdravljenje iz navadne ovsene kaše, vam bomo povedali v tem receptu. Mimogrede, tukaj boste potrebovali takojšnjo ovseno kašo, vendar še vedno brez dodatkov.
Sestavine:
- ovsena kaša - 1 skodelica;
- naribana čokolada - 1 skodelica;
- suhe brusnice - 3/4 skodelice;
- sesekljano karamelo - 1/2 skodelice;
- orehi - 1/2 skodelice;
- težka smetana - 1/2 skodelice;
- sladkor - 1/2 skodelice;
- rjavi sladkor - 1/2 skodelice;
- moko - 1 skodelica;
- voda - 1 žlica. žlica;
- jajce - 1 kos;
- Vanilin - na vrhu noža;
- sol - 1/2 tsp;
- Soda - 1/2 žličke.
Kuhanje
V skledo zmešajte sol, moka in soda. V drugi skledi kremo kremo s sladkorjem, dodajte jajce, vanilijo in vodo, premešajte. Postopoma dodajte moko v mešanico. Nato položite brusnice, karamelo, čokolado, ovseno kašo in oreške, dobro premešajte.
Postavili smo papir za pergament. Testo namažite z žlico. Prepričajte se, da se piškotki ne dotikajo drug drugega. Pecimo 10-12 minut v pečici, segrejmo na 180-190 ° C. Nato po malo ohlajanje odstranite piškotke iz ponve.
Kako narediti ovsene koze s polnjenjem?
Ali veste, kako narediti ovsene piškote s polnilci? Če ne, potem bi ta recept moral biti koristen za vas.
Sestavine:
- sladkor - 330 g;
- mandlji - 50 g;
- moka - 300 g;
- pecilni prašek za testo - 15 g;
- jajce - 1 kos;
- kakav v prahu - 30 g;
- maslo - 150 g;
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- rozine - 150 g;
- jajčni beli - 3 kos;
- instant ovsena kaša - 300 g;
- ovseni kosmiči "Hercules" - 50 g;
- sol - 1/4 tsp;
- vanilin - po okusu.
Kuhanje
Mletje mandljev. V majhni ponvi zmešajte 2 žlici sladkorja, pourite jih 0,3 skodelice vode. Vržemo v ogenj in kuhamo, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Nato ohladimo sirup.
Pour moke na mizo, instant kosmiči, kakav, sladkor, pecilni prašek in sesekljano maslo. V sredini mešanice naredimo depresijo in prelijemo jajce in 1 rumenjak vanj. Zamesite testo. Nežno mešajte ohlajeni sirup v mešanico. 
Za polnjenje, stopite žlico masla v ponvi in jo pokažite s Herkulom. Operite rozine in posušite. Belih beljakovin s ščepcem soli do debele pene, postopoma dodajte sladkor in premrežite, dokler se sladkor ne raztopi. Zmešajte z ovseno kašo in rozinami beljakovin.
Testo prepustite debelini 4-5 mm. Krožnice izrežite iz testa v kroge s premerom približno 6 cm. Postavite vrčke na pekač za pekač, namašite z maslom. V središču kroga postavite polnjenje in pokrijte z drugim krogom. Nežno pritisnite robove in pečemo 20-25 minut pri 180 ° C.