Kako kuhati ostrigarskih gob?
Oyster gobe - priljubljene in znane gobe v naši državi, ki se uporabljajo kot osnova za pripravo izvirnih in okusnih jedi. In katere bodo, zdaj bomo izvedeli.
Kako kuhati ostrigarskih gob v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- gobe za ostrig - 300 g;
- rastlinsko olje;
- čebula - 1 kos;
- sol
Kuhanje
Zdaj vam povejte, kako pravilno pripraviti ostrigarskih gob. Gobe so skrbno razvrščene, po potrebi oprane, posušene in razrezane na tanke trakove. Olupljeni čebulasti posevki pol obroči.
Zdaj v posodo multicooker prelijemo malo rastlinskega olja, razpršimo pripravljeno čebulo in ga čez 5 minut položimo pod pokrov, s čimer nastavimo program »Frying«, občasno z mešanjem. Zdaj dodajte gobe, premešajte in kuhajte skupaj s čebulo s pokrovčkom zaprtega multicookerja, premešajte vsake 3-5 minut. Po približno 10 minutah cvrtja odprite pokrov naprave, dodajte nekaj praženja po okusu in premešajte. Pred servisiranjem posodo postavite na ploščo in potresemo s sesekljano svežo zeliščo.
Kako kuhati ostrigarskih gob v kislo smetano?
Sestavine:
- sveže gobe za ostrig - 500 g;
- Čebula - 200 g;
- kisla smetana - 100 ml;
- sveža zelenica - 1 šopek;
- česen - 1 stroka;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Kuhanje
Nudimo še en preprost način kuhanja ostrigarskih gob s kislo smetano. Dobro oprane gobe, razrezane na majhne koščke in se z dodatkom rastlinskega olja razširijo na dobro segreto posodo. Nekoliko dodajte nekaj ostrigarskih gob za okus in pripravo čebule: jih razrežite s tanjšimi polobroči in preidejo v drugo posodo, dokler zlate. Ko se vsa tekočina iz gob je skoraj popolnoma izhlapela, dodajte ocvrto čebulo in jo položite v kislo smetano. Posodo začinite z začimbami, premešajte, pokrijte s pokrovom in počakajte 20-30 minut na nizki temperaturi. Na samem koncu dodajte drobno sesekljan česen in zelenjavo.
Kako kuhati ostrigarskih gob z mesom?
Sestavine:
- gobe za ostrig - 400 g;
- jajce - 1 kos;
- meso - 200 g;
- smetana - 200 ml;
- česen - 2 stroka;
- začimbe;
- koper.
Kuhanje
Poglejmo, kako kuhati okusne gobe iz ostrig. Gobe in meso temeljito oprati, razrezati na majhne koščke in položiti v ponev. Sol, jih poper po okusu, passe v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Z drobnimi česnovimi naglavnimi česmi naredite čisto fino. Nato v skledo premestimo zelenjavo in česen, dodamo piščančje jajce in smetano. Vse dobro premešajte in združite nastalo maso s hlajenimi gobami. Testo vlijemo v pekač in posodo pospravimo približno 25 minut v pečici in nastavimo temperaturo 180 stopinj.
Kako kuhati ostrigarskih gob v korejščini?
Sestavine:
- gobe za ostrig - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- Namizni kis - 50 ml;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1,5 tbsp. žlice;
- Carnation - 3 kosov;
- česen - 3 stroka;
- lovorjev list - 2 kosi;
- suha zelišča - po okusu.
Kuhanje
Zdaj vam povejte, kako kuhati marinirane gobe iz ostrig . Gobe 
sperite s tekočo vodo, odstranite ostre dele in izrežite majhne koščke. Nato jih položimo v ponev, nalijemo soljeno mrzlo vodo, vrgamo lovor in nageljnove žlice ter kuhamo, dokler ne pripravimo približno 15-20 minut. Po tem vrnemo gobe v cedilo in pustimo, da se odtečejo.
In tokrat, razrezane na pol obročki olupljene čebule, sekanje česna. Gobe prestavite v lonec, začinite s kisom, dodajte sladkor, sol in začimbe po okusu. Postavite čebulo, česen, premešajte in odstranite za en dan v hladilniku. Pred vročino napolnite slanino z nerafiniranim sončničnim oljem in, po želji, potresemo s fino sesekljano zeleno čebulo.