Hrana Gospodarki note

Kako kuhati svinjske ledvice brez vonja?

Svinjske jedi v naši mizi niso posebej priljubljene, čeprav v drugih državah veljajo za poslastico. Vse vino je nevednost, kako pravilno pripraviti svinjske ledvice brez posebnega vonja in izogibati togi "gumeni" konsistenci.

Kako kuhati ledvične ledvice brez vonja v litovščini?

Sestavine:

  • svinjske ledvice - 405 g;
  • beli kis - 345 ml;
  • gobe - 100 g;
  • čebula - 40 g;
  • moko - 25 g;
  • rastlinsko olje - 55 ml;
  • belo vino - 55 ml;
  • peteršilj - na zahtevo;
  • začimbe.

Kuhanje

Če želite pripraviti svinjske ledvice brez vonja v skledi, nalijte beli kis in spustite žličko soli. Vse temeljito premešajte, izločite ledvice in jih operite v pripravljeni raztopini. Po tem posodo postavite pod hladno vodo in izdelek pustite "sperite" 20 minut. Rezite nataknjene brsti v trakove in jih vmešajte v posodo z raztopljenim maslom. Nato dodajte sesekljano čebulo in mimo rdečega rumenjaka. Nato vlijemo v beli vino in posodimo posodo, dokler ni pripravljena 15 minut. V drugem koruznem, grizemo gobe na plošče. Mešajte moko s soljo, potresete brsti in premešajte. Razširimo jih na posodo, na vrhu pa okrasimo gobe in vejico svežega peteršilja.

Kako kuhati svinjske ledvice brez vonja?

Sestavine:

  • svinjske ledvice - 985 g;
  • česen - 3 stroka;
  • čebula - 45 g;
  • korenje - 40 g;
  • kisla smetana - 45 ml;
  • sojina omaka - 25 ml;
  • voda;
  • maslo - 55 g;
  • začimbe;
  • mleko - 245 ml.

Kuhanje

Operite ledvice, napolnite z mrzlo vodo in pustite 6 ur. Nato temeljito izperite, ponovno napolnite z vodo in jo zavrite. Ponovite postopek vrenja večkrat in nato ohladite izdelek, ga posušite in ga na kakršenkoli način izrežite. Zelenjavo očistimo in rezimo: čebulo - polobroče, korenje - kroge in česen zdrobljen. Pripravite jih v olju do mehkega. Nato izločite kuhanih svinjskih ledvic in brskate do kuhanja. Pripravite omako iz kisle smetane, sojine omake in začimb ter jih prelijete s pripravljeno posodo. Posodo ugasnemo 15 minut in ga posredujemo mizi ajdova kaša ali krompirja.

Kako pršiti svinjske ledvice brez vonja?

Sestavine:

  • svinjske ledvice - 495 g;
  • mleko - 1 l;
  • stopljeno maslo - 55 g;
    • kako pršiti svinjske ledvice brez vonja
  • limona - 35 g;
  • začimbe;
  • zelenice.

Kuhanje

Bode temeljito oprati, vlijemo mleko in pustimo 3 ure. Nato kosite kosmičev na koščke, potresemo z začimbami in hitro ožemo na ogretem olju na obeh straneh. Ko služi, položite ledvice na posodo, potresemo z limoninim sokom in okrasimo s sesekljano zelenjavo.