Hrana Gospodarki note

Kako kuhati zamrznjeno zelje?

Vsi smo se navadili na kuhanje zelja iz zelenjave v paradižnikovi omaki, morda z drugimi rastlinskimi dodatki ali sami, toda kljub temu je osnova vedno precej enoličen sklop sestavin. Za obravnavo dolgočasnih receptov se zavezujemo v tem gradivu, ki podrobno osvetljuje vprašanje, kako kuhati zamrznjeno zelje ni trivialno.

Kako kuhati kakšno zelenjavo s krompirjem?

Sestavine:

  • česen - 2 stroka;
  • nariban koren ingverja - 1/2 žličke;
  • vroči čili poper - po okusu;
  • mleto kumino, snop, kardamom, cimet - 1/4 tsp;
  • čebula - 65 g;
  • ščepec zemeljskih nageljnov;
  • zemlja kurkuma - 1/2 tsp;
  • korenje - 95 g;
  • gomolji krompirja - 210 g;
  • zelenjavna juha - 135 ml;
  • zelje - 180 g.

Kuhanje

Segrevamo nekaj rastlinskega olja in ga uporabimo za pečenje ingverja s čebulo, čili in česnom. Po 5 minutah lahko dodate dišeče začimbe s seznama sestavin v mešanico in še nekaj minut preostanek zelenjave: narezano zelje, korenje in krompirjeve gomolje. Ko imajo vsa zelenjava rožnato skorjo, prelijemo vodo v posodo, pokrijemo in pustimo vse, da se obara še pol ure. Tekočino lahko vlijete, kot je potrebno, vendar se izogibajte sestavinam, ki plujejo v njej.

Kako kuhati kuge s piščancem?

Sestavine:

  • piščančji file - 860 g;
  • maslo - 35 g;
  • čebula - 95 g;
  • mlado zelje - 390 g;
  • paradižnik - 980 g;
  • paradižnikova pasta - 15 g;
  • voda - 130 ml;
  • Listi Laurela - 2 kosi;
  • zemlja paprika - 1 žlica. žlica;
  • posušen marjoram - 2 tsp.

Kuhanje

Na kocke odrežite kocke filetov, olupljene iz filetov, na olje skupaj s polkrogom čebule. Zamašite zelje in dodajte piščancem skupaj z rezinami svežega paradižnika. Ko slednji začnejo zmehčati, vlijemo vse paradižnikove paste, raztopljene v vodi, dodamo posušena zelišča in začimbe. Zelje zlijete približno 15 minut.

Kako kuhati zamrznjeno zelje s klobasami in gobami?

Sestavine:

  • prekajena klobasa - 180 g;
  • čebula - 95 g;
  • temno pivo - 210 ml;
  • goveja juha - 490 ml;
  • mlado zelje - 440 g;
  • krompir - 130 g;
  • česen - 2 stroka;
  • šampinjoni - 320 g;
  • lovor list;
  • škroba timijanov.

Kuhanje

Olje segrejte v debeložičnem lončku in ga uporabite za čebulo. Takoj, ko postane prozoren, dodajte prekajene krožne klobase in ji dovolite rjavo. V roštilj položite česen, lovorjev list, timijan in gobe. Ko se izhlapi vlaga v gobi, jih odrežite z mladim listjem zelja in jih skupaj z kocitom iz kocke položite tudi na preostale sestavine. Vsebino broilerja prelijemo s temnim pivom in pustimo, da polovica tekočine izhlapi, nato dodamo juho in pustimo, da pol ure pustimo vse, da se ohladi brez pokrova.

Kako kuhati kakšno zelje z rižem?

"Lažne" možnosti priljubljene jedi - resnično odrešenje za vedno nagrajene hostese. Ena od teh ekspresnih živil bomo še naprej pripravili - "leni" zelje za zelje.

Sestavine:

  • mleto goveje meso - 430 g;
  • čebula - 215 g;
  • česen - 2 stroka;
  • mlado zelje - 430 g;
  • paradižnik v svojem soku - 860 g;
    • Kako kuhati kuge z rižem
  • paradižnikova omaka - 240 ml;
  • kuhani riž - 1 žlica;
  • piščančja juha - 120 ml.

Kuhanje

V vročem olju frite goveje meso, dokler se ne porjavi. Dodajte mleto cebulo na košaro in dodajte sesekljane česnovke. V minuti lahko dodate razrezane zelje, paradižnik, juho in paradižnikovo omako na sestavine na peči. Pustimo, da se kupus ohladi 15-20 minut, nato dodamo riž, odstranimo posodo in segrejmo še 10 minut.