Kako kuhati riž v dvojnem kotlu?
Riž že dolgo in varno vzame častno mesto na naši mizi. To je okusen, zdrav, prehrambni izdelek, ki se dobro prilega vsem stranskim jedem. Ja, samo kuhani in začinjeni riž je zelo okusen.
Eden izmed najboljših načinov za kuhanje riža je kuhanje v dvojnem kotelu, ker tako shrani najbolj uporabne elemente.
Kako kuhati riž v dvojnem kotlu?
Riž je tudi dober, ker ga je enostavno kuhati v dvojnem kotlu. Preden naredite riž v dvojnem kotlu, ga večkrat sperite, nato ga položite v skledo, nalijte vodo v podnožje dvojnega kotla in s kozarcem vode nalijete samega riža v skledo.
Koliko kuhati riž v dvojnem kotlu je odvisno od pripravljenosti, ki jo potrebujete. Če potrebujete v celoti pripravljen riž, potem morate kuhati 35-40 minut, vendar če kuhate riž za nadaljnjo uporabo, na primer v polnjeni zelje, ga morate napolniti s pol kozarca vode in kuhati 20 minut. Kakršne koli začimbe je mogoče dodati v posodo na rižu, in jo med mešanjem enkrat mešati.
Riž s piščancem v dvojnem kotlu
Če boste za kratek čas pripravili poln obrok, vam bomo povedali, kako kuhati riž v dvojnem kotlu s piščančjim fileom.
Sestavine:
- piščančji file - 600 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlica;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- riž - 200 g;
- zelišča, začimbe po okusu;
- česen - 1-2 stroka;
- Francoski gorčica - 0,5 tbsp. žlice.
Kuhanje
Operite piščančji file in ga rezite na rezine debeline približno 1 cm. Dodajte začimbe, žlico majoneze, sol, poper do fileta, vse to premešajte in pustite, da se marinirate vsaj 1 uro. V tem času se riž namoči 30 minut, nato izlijemo vodo in jo prenesemo v skodelico parne glave.
Napolnite riž s kozarcem soljene vode, vlijte vodo v sam parnik, posodo postavite z rižem na prvem nivoju, postavite filete na drugi in nastavite parni kotnik 40 minut. 5 minut pred pripravljenostjo potresemo riž z zelenjavo. Medtem ko se hrana pripravlja, naredimo omako z mešanjem kisle smetane, majoneze, gorčice, zelenice in sesekljanega česna. Vzamemo riž in piščanec, prelijemo omako nad njimi in ji služimo mizi.
Riž za zvitke v dvojnem kotlu
Upoštevajte, da je za drobljen riž v dvojnem kotlu najpomembnejša izbira prave vrste riža, na primer basmati, vendar za zvitke morate kupiti poseben suši riž, ki ga prodajate v trgovinah.
Recept za izdelavo riža za roll v dvojnem kotlu je podoben pripravi navadnega riža. Njena glavna stvar je, da dobro sperite, enkrat 5-6, nato pa v skledo za riž, nalijte kozarec vode in kuhajte 25 minut. Vendar morate slediti postopku, ker je pripravek odvisen od vrste parnika, količine riža itd. Časovnik lahko nastavite za 20 minut in ga po potrebi ponovno vključite.
Medtem ko bo riž kuhal, ga morate zmešati z mešanjem 5 žlici žlici. žlice jabolčnega ali vinskih kis, 2 žlici. žlice sladkorja in 1 čajna žlička soli. Vse na ogenj in vročino, dokler se sladkor in sol ne raztopita. Nato pustite, da se ohladi in napolni dokončan riž. Samo naredi to previdno, ne nalijemo vse tekoče hkrati, ampak v dveh stopnjah, tako da se riž ne spremeni v nered. Nato lahko kuhate svoje najljubše zvitke za recept.
Slasten riž v dvojnem kotlu
Rižne jedi v dvojnem kotlu so preproste in okusne ter kuhane brez težav in naslednji recept je potrditev.
Sestavine:
- riž - 250 g;
- voda - 350 ml;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- nariban sir - 100 g;
- sol po okusu
Kuhanje
Risino operite večkrat, ga postavite v posodo iz žitaric, pokrijte z vodo in soljo. Nalijte vodo v podnožje dvojnega kotla in ga postavite 15-20 minut. Ko je riž pripravljen, dodajte maslo, ga premešajte, potresemo z naribanim sirom in namažemo v paru še 3-4 minute.