Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami?
Mesne kroglice - ena izmed najbolj vsestranskih mesnih jedi, ki jih je mogoče enostavno pripraviti za prihodnjo uporabo. Mleto meso kroglice so odlične za zamrzovanje in, če je potrebno, lahko komplementarne. zelenjavni obara , debela omaka ali juha. To je bil nasvet, kako narediti juho s krogličastimi kroglicami, odločili smo se, da bomo to gradivo posvetili.
Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami in rezanci?
Sestavine:
Za mesne kroglice:
- beli kruh - 2 rezine;
- smetana - 115 ml;
- šalotka - 75 g;
- mleto meso (svinjina + goveje meso) - 540 g;
- jajce - 1 kos;
- sušen česen, muškatni orešček - 1/2 žličke.
Za juho:
- maslo - 65 g;
- korenje - 230 g;
- zelena - 2 stebla;
- šampinjoni - 175 g;
- česna zob - 4 kosov;
- moko - 25 g;
- goveja juha - 1,4 l;
- kisla smetana - 230 ml;
- škrob - 5 g;
- mleto papriko, vroč paprika - 1/2 čajna žlička;
- Worcestershire omaka - 15 ml;
- jajčni rezanci - 165 g.
Kuhanje
Začnite s kuhanjem samic, za katere je treba krušno drobtino namočiti v smetano, stisniti in dati na meso mleto meso. Nato pošljite čebulo od čebule, kot tudi jajca in začimbe. Ne pozabite na velikodušno brizganje soli. Naredite majhne mesne kroglice in jih ohladite, dokler se ne odločite kuhati juho.
Za juho najprej morate prihraniti korenje in zeleno v obilju masla, dodati česen in gobe v zelenjavo in počakati, dokler vlaga ne izhlapi iz njih. Potresite z zelenjavo z moko, premešajte, nato pa počasi prelijte v juho in poskrbite, da mokica ne vzame kepic. Ko se juha zruši, v njej položite mesne kroglice in kuhajte nekaj minut. V juhi dodajte rezance in počakajte, da se kuhajo. Posodo napolnite z mešanico kisle smetane s škrobom in Woosterjem.
Kako hitro narediti juho z mesnimi kroglicami?
Da bi hitro pripravili juho, morate že pripraviti juho na osnovi mesa ali zelenjave, ne smete ga zamenjati z vodo, sicer bo juha prišla sveže in popolnoma nenasičena.
Naslednji recept je idealna možnost za tiste, ki ne vedo, kako otroško juho narediti z mesnimi kroglicami, saj zaradi tega prehrana izvira iz prehrane in zadovoljstva.
Sestavine:
Za mesne kroglice:
- mleto piščančje ali mleto puranje - 480 g;
- jajce - 1 kos;
- peščica krušnih drobtin;
- česen - 2 stroka;
- koper - 7-8 sprigov.
Za juho:
- piščančja juha - 2,8 l;
- čebula - 135 g;
- gomolji krompirja - 3 kosi;
- ajdovi drozgi - 1/4 stoletja;
- korenje - 130 g.
Kuhanje
V broilerju ali posodi shranite korenček in čebulasto polovico. Takoj, ko zelenjava postane pordela, jim položite krompirjeve kocke, nalijte vso juho na osnovi piščanca in pustite kuhati. V vmesnem času naredite preproste mesne kroglice iz mletega perutnine z jajci, drobtinami za kruh, česnom in zelenjavo. Spustite mesne kroglice v bučko s čopičem in hkrati prelijte ajdo. Juha zavrite, dokler meso ni popolnoma pripravljeno in mehkoba ajde.
Kako kuhati juho z mesnimi kroglicami in rižem v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- mleto meso - 540 g;
- riž - 95 g;
- vejice cilantro - 8 kosov;
- čebula - 55 g;
- moko - 5 g;
- poljedelec;
- ščepec zemeljske kovine;
- korenje - 75 g;
- zelenjavna juha - 1,7 l.
Kuhanje
Vrelimo riž in zmešamo tretjino zrn s mletim mesom. K govedini dodajte čistilec, kumino in sol. Oblikujte mesne kroglice.
Sladkorna koruza, zelena in čebula v vročem olju na "Baking". Dodajte preostanek kuhanega riža in prelijte vso juho. Preklopite na "Kaljenje" in ko tekočina zavre, postavite mesne kroglice in kuhajte juho, ki čakajo na njihovo pripravljenost. Takoj ko kuhamo mesne kroglice, lahko posodo vlijemo v plošče, posuta s papriko in svežimi zelenjavami.