Hrana Okusni članki

Kako kuhati špagete?

Obstaja mnenje, da so testenine za figuro slabo in ne prinašajo nič dobrega zdravju. Ampak zakaj so potem ljubljene v vseh državah in porabljene v precejšnjih količinah? Dejstvo je, da špageti iz trde pšenice niso samo okusni, temveč tudi koristni, ker vsebuje veliko potrebnega fosforja, magnezija, kalija, kalcija, vitaminov skupin B in E ter rastlinskih beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Ne bodo škodovali vaši osebnosti, ker Vsebuje samo 80 kalorij na 100 g izdelka, če jih ne napolnite z maščobnimi omakami in uporabite dišeča zelišča in zelenjavo.

Splošna pravila za kuhanje špagete

Seveda, da so testenine okusne in najpomembneje, da se ne držijo skupaj, morate upoštevati nekaj pravil o tem, kako kuhati špagete:

  1. Vedno morate spoštovati deleži špagetov, vode in soli 100 g na 1 liter na 10 g.
  2. Delež na osebo se lahko določi z zapiranjem kazalca in palca, koliko špagetov se prilega tam, to bi moral biti del. V povprečju je približno 100 gramov na osebo.
  3. Sol, takoj ko vrela voda, zaznamuje špagete.
  4. Špagete položite le v vročo, vrelo vodo.
  5. Čas kuhanja je 7 do 15 minut, vendar je bolje, da se preberete na embalaži in kuhate 2 minuti manj, še posebej, če je predvidena omaka. Špageti, tako imenovani al dente, tj. na zob, so pridobljeni zaradi dejstva, da so rahlo zapečeni in nato bolje absorbirajo omako. Če jih prebavljate, se ne bodo zgubili, ampak ne bodo mogli ničesar absorbirati, ker absorbira največ vode.
  6. Za špagete zagotovo ne obtičite v vodi, ki jo potrebujete za dodajanje masla: 1 žlica. žlico na 1 liter vode.
  7. Ko kuhate, ne zapirajte pokrova in po pranju ne sperite.
  8. Včasih ni potrebno izprazniti vse vode in malo pustiti, da omako pripelje do želene debeline.

Kako kuhati špagete v ponvi?

Seveda je bolje, da posadite s debelimi stenami in dnom, tako da se bo enakomerno segrelo po celotni površini. Velikost mora biti dovolj velika, da se pri kuhanju napolni na 2/3, tako da, ko zavrite, verjetno ne boste napolnili peči.

Sestavine:

  • špageti - 200 g;
  • voda - 2 l;
  • sol - 20 g.

Na šporet postavimo kozarec z vodo, takoj ko vre v soli in položi špagete, počakamo, da se del, ki je potopljen v vodo, postane mehak in potisne preostanek. Takoj, ko se je zavrtel na dnu, zmešajte in kuhajte približno 10 minut. Da se ne bi zamenjali, je bolje, da občasno poskusite.

Kako kuhati okusne špagete v počasnem kuhalniku?

Lepota te jedi je, da jo hitro in preprosto kuhamo, vendar še vedno ni preveč umazanih jedi.

Sestavine:

  • špageti - 300 g;
  • oljčno olje - 50 ml;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • piščančji file - 150 g;
  • zelena baziliko - ½ šopek;
  • česen - 2 stroka;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • črni poper, origano, sol, sladkor.

Kuhanje

Način za gašenje smo postavili v multivark in olje segrejmo, da se ogrejemo. Vrzite v origano olje in česen, razrezane na plošče, dobite dobesedno pol minute, da se ogrejete. Piščančji file in paradižnik, narežemo na kocke, vmešamo v že dišeče olje in premešamo. Poper lahko razrežemo v trakove, tudi če je kocka tudi po želji. Basil je tudi mlet za vaš okus, ni posebnih zahtev. Pepper se pošlje po paradižniku in simetrira približno 5 minut, ker filet kuharji hitro. Dodajte baziliko, sol in pijte vročo Kako kuhati okusne špagete v počasnem kuhalniku voda, mešamo.

Špageti se lahko zlomijo, potem pa izgine njihov lusk. Lahko jih preprosto postavite v običajno posodo in počakate, dokler ne postanejo mehki, da se popolnoma prilegajo v vodo. Nato pokrijte s pokrovom in kuhajte v načinu kaljenja približno 10 minut. Ni jih potrebno mešati, vendar je vredno poskusiti pripravljenost, da ne bi prebavljali. Bolje je, da ga malo izklopite in pustite, da hodijo še za nekaj minut. Začinite s poprom in prilagodite okus soli in sladkorju, če paradižnik ni sladek. Ko se hranite, lahko narežete na vrh Parmesana.