Hrana Blanks

Kako izročiti embalažo iz jagod?

Zaščita od jagod, za razliko od marmelade, se izkaže bolj gosto, nasičeno in dišeče. Glavna značilnost te dobrote je, da se ob kuhanju uporablja gelirno sredstvo. Oglejmo si, kako narediti okusno jagode.

Strawberry Jam Recept

Sestavine:

  • jagode - 4,6 kg;
  • beli sladkor - 2,3 kg;
  • citronska kislina - 10-15 g;
  • vodka - 55 ml;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

Jagode se sortirajo, operejo in odrezujejo potaknjence. Polovica sladkorja se zmeša s soljo in limoninim sokom. Posušene jagodice potresemo z vodko in nato potresemo s pripravljeno suho mešanico. Mešajte, zaprite pokrov in ga v hladilniku odstranite pol dneva. Nato dodajte preostali sladkor, pošljite maso v srednjo vročino in jo zavrite. Počistite dobrote, dokler jagode padejo na dno. Nato ohladimo maso, pospravimo jagode na suhih sterilnih kozarcih in pokrijmo zamaške za zimo.

Oddelek jagod z želatino

Sestavine:

  • zrelih jagod - 1,5 kg;
  • beli sladkor - 1,2 kg;
  • želatina - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Razvrstimo jagode, odstranimo steblo in jih razrežemo na 2-3 kosov. Stavite jagod v čisto posodo in jo napolnite s sladkorjem. Čez nekaj ur pustimo zdravljenje, nato pa posodo postavimo v ogenj in kuhamo pol ure po vrenju.

Ne izgubite časa, prelijte želatino s hladno vodo in pustite, da se zmes napolni. Ko se jagode za jagode kuhajo, posodo odstranite s toplote in nežno vnesite želatino maso. Potem ponovno segrejemo, vendar ne vre. Vroča masa se vlije v pločevinke in zvije.

Oddelek za jagode v multivariatni industriji

Sestavine:

  • zrel jagode - 3,5 kg;
  • voda - 505 ml;
  • pektin - 25 g;
  • sladkor - 3 kg.
    • odlaganje jagod v multivariatnem

Kuhanje

Za pripravo marmelade se jagode doda v črnilo in temeljito operejo. Naprej razvrstite jagodičje, odtrgajte repne obrvi in ​​pahljajte v pire z mešalnikom. Nalijte jagodno moko v lonec in jo prelijte s finim sladkorjem. Izberite način "Vzdrži toploto" in počakajte, da se vsi kristali raztopijo. Po tem vklopite "Pečenje" in brez zapiranja pokrova počistite zdravilo 15 minut. Potem pektino vržemo v konfekcijo iz jagode, označujemo 10 minut in po zadebelitvi ga postavimo v čiste kozarce.