Hrana Okusni članki

Kako kuhati bele gobe?

Bele gobe so uporaben, okusen in dostopen izdelek. In danes vam bomo povedali nekaj receptov, kako jih pripraviti.

Kako kuhati juho s prašičji gobami?

Sestavine:

  • mesna juha - 750 ml;
  • bele gobe - 500 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • kisla smetana;
  • začimbe.

Kuhanje

Krompir očistite, razrežite na velike kocke in zavrite 20 minut mesno juho . Nato ga filtriramo in s krompirjem zmešamo krompir s pomočjo tolkuškega. Odlepite čebulo, jo razrežite in jo zavite v maslo. Nato jih položite na gobo, jih prepražite do mehkega in premešajte to maso v juho s krompirjem. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhajte juho za približno 20 minut. Zdaj dodajte sol, poperjte posodo, položite kislo smetano, jo zavrite in služite, začinjeno z marjoramom.

Kako kuhati ocvrtih belih gob?

Sestavine:

  • bele gobe - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • krušne drobtine - 1 tbsp. žlica;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • česen - 1 stroka;
  • začimbe.

Kuhanje

Segrejte maslo v ponev, južite drobno sesekljan česen, nato pa narezane gobe narežite na srednjo toploto. Ko so rahlo porjavljene, vrgamo drobno sesekljano čebulo in po nekaj minutah izlijemo drobtine . Sol, poper jed po okusu, prinesi pripravljenost in služi ocvrtim belim gobam na mizo, posuti s sesekljano zelenjavo.

Kako kuhati posušene bele gobe?

Sestavine:

  • posušene bele gobe - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • maslo;
  • sir;
  • začimbe.

Kuhanje

Pred kuhanjem grizite mrzlo vodo in pustite približno 2 uri. Nato previdno odcedite preostalo tekočino, sperite gobe in vreli največ 5-10 minut v slani vodi. Takoj, ko so pripravljeni, zavrzite cedilo in pustite odtekati.

S tem časom čisto čebulo očistite v tanke polobreče in prenesite maslo do zlate rjave barve. Nato dodajte gobe, po okusu položite kislo smetano, sol in poper. Posodo kuhajte 10 minut, občasno premešajte. Nato položite gobe v lončke, potresemo z naribanim sirom in pečemo v predhodno segreto pečico. Ko se sir popolnoma stopi, pripravite julienne na mizo, obleko s fino nasekljano zelenjavo.

Kako kuhati bele gobe?

Sestavine:

  • posušene prašičje gobe - 20 kosov;
  • maslo - 4 tbsp. žlice;
  • žarnica - 4 kosov;
  • beli kruh - 60 g;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • jajčna piščanca - 2 kos

Kuhanje

Izbrane posušene gobe temeljito oprati, napolnimo z mrzlo vodo in namočimo približno 2 uri. Nato jih položite na peč, ne da bi zamenjali vodo, in kuhajte eno uro, dokler ne kuhamo. Potem vrgamo gobe nazaj v cedilo in pustimo, da se voda popolnoma odteče.

Žarnica se očisti, drobno razreza in vreče na ogrevani ponvi v rastlinskem olju, dokler mehka. Ko se žarek in gobe ohladijo, jih dobro mletite v mešalniku. Po okusu dodajte malo soli in prelijte malo kisa. Vse temeljito premešajte. To je vse, gobasti kaviar je pripravljen: naredimo sendviče, jih razporedimo na krožnik, okrasimo s svežimi zelenjavami in služimo.

Kako kuhati sveže bele gobe?

Sestavine:

  • bele gobe - 500 g;
  • maslo;
  • čebula - 1 kos;
    • kako kuhati sveže gobe
  • smetana - 50 ml;
  • kumina, suhega kopra, začimbe.

Kuhanje

Bele gobe temeljito operejo, predelajo in razrežejo na kocke. Očistite čebulo, odrežite v polobroče in prelijte maslo. Nato dodajte gobe, premešajte in popržite zelenjavo, nenehno mešanje, dokler zlati. Nato vlijemo v kremo, vrgimo sol, poper in kum. Okusite približno 5 minut, nato pokrijte s pokrovom in pripravite posodo na pripravljenost. Postrezite omako v majhni posodi za mesne ali zelenjavne jedi.