Hrana Okusni članki

Kako pršiti jajčevce?

Redna poraba jajčevca ima ugoden učinek na jetra, ledvice in prebavni trakt, kardiovaskularni sistem, izboljša presnovo, pomaga normalizirati ravnovesje soli, kisline in holesterola v človeškem telesu.

Jajce je mogoče kuhati na različne načine: obara, pecivo, pickle in, seveda, pržite.

Povedali vam bomo, kako pravilno in okusno jajčevce jagode v ponvi.

Pred kuhanjem se narezane jajčevce namočijo v hladni vodi 5-15 minut, da se znebite grenkega okusa, nato operejo in nato ocvrte.

Jajcevec, ocvrt v ponev

Sestavine:

  • 2-4 jajčevcev;
  • rastlinsko olje ali staljena krema;
  • sol
  • limona;
  • vroča rdeča paprika;
  • česen;
  • cilantro.

Kuhanje

Izločite jajčevce v tanke rezine katere koli želene oblike (v krogih, na primer, ali "jezičkov", to je, da rezite sadje skupaj). V mrzli vodi namočimo 8 minut, speremo in položimo na čisto perilo, pustimo odtekanje vode, zato ne bodite hitreje.

Olje segrejte v ponev in se na obeh straneh pokažite na srednje toplotne rezine jajčevcev do rjavih zlatih odtenkov. Manipulirajte z ramenskim rezilom. Odstranite ocvrte rezine iz ponve in jih položite v posodo.

Pripravite limono-česnovo omako iz sveže stisnjenega soka, vročega rdečega popra, zdrobljenega česna in majhne količine hladne vode (poskusite okusiti, da ni preveč kislo).

Nalijte omako nad ocvrtimi jajčevci in jih potresemo s sesekljanim cilantrom. Posamite ali ločeno kako okusno jemati jajčevca vse mesne, ribje, gobove in zelenjavne jedi.

Kako pršiti jajčevca z paradižnikom in česnom?

Rezine ocvrti v ponvi v ponvi in ​​se razširijo v posodo. Paradižnik je tudi rezan na rezine in pokažite ločeno v ponev, na koncu postopka dodajte sesekljan česen, vroča rdeča paprika, limonin sok. Postavili smo jo v posodo z jajčevci in potresemo s sesekljanim cilantrom. Lahko se premešate.

Lahko pa položite parče paradižnika, ko je jajčevec skoraj pripravljen, nato pa še 8-12 minut, nato česen in zelenjavo.