Kako narediti marelični sok?
Marelicni sok bo svetel, zelo okusen in koristen opomnik o toplih poletnih dneh, ce ga pripravite za zimo. Poleg tega vsebuje kar nekaj kalcijevih in kalijevih soli, železa, provitamina "A", karotena in številnih drugih koristnih elementov, ki lahko nadomestijo veliko vitaminskih kompleksov in zdravil.
Spodaj vam bomo povedali, kako narediti marelice sok doma in si lahko sami skrbite za dragoceno sončno pijačo za prihodnjo uporabo.
Kako narediti marelični sok za zimo?
Sestavine:
- olupljene marelice - 1 kg;
- filtrirana voda - 850 ml;
- granulirani sladkor - 250 g
Kuhanje
Sesek sadno sesutje speremo dobro in posušimo. Nato iz kamna vzamemo kamne in jih položimo v emajlirano posodo. Nalijte na kilogram očiščenega sadja 100 mililitrov filtrirane vode in ognite. Segrejemo in pustimo stati nad zmerno toploto deset do petnajst minut. Mehkejše marelice, manj časa je potrebno kuhati.
Masa marelične mase skozi sito. Iztrebimo kože in dodamo sladkorni sirup pireju. Da ga pripravimo v 750 mililitrih vode, pour 250 gramov granuliranega sladkorja in zavrite tri minute.
Sok prelijte z vrenjem, premešamo, vretimo deset minut in prelijemo čiste pločevinke. Pokrijemo jih s pokrovi in jih položimo v posodo z vrelo vodo. Petnajst minut steriliziramo pol litrov kozarce in litje kozarce - približno dvajset minut.
Ko je čas konec, smo pokrivamo pokrove in shranjujemo sok.
Recept za marelice s celulozo v sokovem štedilniku
Sestavine:
- marelice;
- sladkor;
- voda
Kuhanje
V spodnji ponvi Sokovarki Pour vodo, postavimo posodo s cevko, v kateri se sok zbira. Postavite lonec z luknjami na vrhu in nanjo nanjo. 
predhodno oprani in kamnati marelice. Pour približno sto gramov sladkorja za izboljšanje ločevanja sok. Namestimo zgornjo kapaciteto sokovega štedilnika in jo postavimo na peč. Postavimo cev na cev, ki jo spustimo v katero koli posodo za zbiranje sokov. Po vreli vodi zmanjšajte toploto na sredino in vzdržujte pol do dve uri.
Sok bo začel stati približno eno uro po začetku vrenja in nadaljevati nekaj časa po tem, ko se ustavi.
Prinesite sok marelice v vrenje, počakajte tri minute, prelijte sterilne banke in zavrtite pokrite kape. Postavite kozarec sokov pod toplo odejo, dokler se ne ohladi.