Kako narediti kavo liker doma?
Danes se boste naučili iz našega članka, kako narediti kavo liker doma. Ta pijača bo odlična alternativa nakupu alkoholnih koktajlov. Nenavaden okus in občutljiva rafinirana aroma ni mogoče primerjati s čim drugim.
Kavni liker doma
Sestavine:
- rjavi sladkorni trs - 355 g;
- beli sladkor - 245 g;
- filtrirana voda - 475 ml;
- kava topna - 120 ml;
- vodka - 715 ml;
- ekstrakt vanilije - 10 g
Kuhanje
Nalijte sladkor v vodo, premešajte in prinesite tekočino v vrenje. 5 minut mešajte sirup, z mešanjem. Nato zmanjšajte toploto, nalijte v kavo in odstranite pijačo s toplote. Tekočino ohladite na sobno temperaturo, vrgnite izvleček vanilije in jo prelijete z vodko. Posodo posredujemo z alkoholom 2-4 tedne v temnem, brez vetra, nato pa odstranimo iz sedimenta, filtriramo in vlijemo v očala. To je vse, kavni liker doma na vodki pripravljen!
Kava liker recept
Sestavine:
- sladkor - 1,4 kg;
- voda - 1,4 l;
- instant kava - 20 tsp;
- vodka - 1,5 litra;
- vanilin.
Kuhanje
Sladkor in kava prelijemo vodo, tekočino segrejemo do vrenja in kuhamo eno uro. Potem odstranite posodo, pokrijte s pokrovom in vztrajate 12 ur. Po tem vlijemo v vodo, vrgimo vaniljo, dobro premešamo in prelijemo pijačo čez temne steklenice.
Liker kave mleko
Sestavine:
- vodka - 995 ml;
- kavna zrna - 220 g;
- trsni sladkor - 990 g;
- vanilin;
- cimet 2 palčke;
- voda 990 ml.
Kuhanje
Kava, cimet in vanilin se vlijejo v čisto kozarec, prelijejo v vodko in vztrajajo približno 7 dni, včasih pa tresenje mešanice. Nato filtrirajte pijačo skozi gazo, dodajte sladkor, mleko in mrzlo vodo. Mešajte in vztrajate na alkoholu še pet dni, nato pa prelijete v lepe steklenice in shranite v hladilniku.
Kavni liker s kondenziranim mlekom doma
Sestavine:
- vodka - 490 ml;
- kondenzirano mleko - 1 banka;
- instant kava v prahu - 10 g;
- vanilin - po okusu;
- maščobna smetana - 325 ml.
Kuhanje
Krema visoke maščobe je premagala mešalnik z vanilinom in postopoma, brez izklapljanja naprave, uvajamo kondenzirano mleko in vržemo kavo. Vse temeljito premešajte, prelijte nastalo mešanico z vodko in napolnite pijačo 1,5 ure. Nato ohladi kavo in krem liker doma in nadaljujemo z degustacijo, prelijemo koktejl v steklene skodelice.