Kako narediti marmelado iz vrtnic?
Zimski mraz, skodelica vročega čaja, nič ne more dopolnjevati bolje kot nepozabno dišeče rožnate dobrote. In ker je zdaj v tem času, da so rožnate brsti veseli našega očesa, naredimo čudovito marmelado za njih, in vam bomo povedali, kako pravilno kuhati.
Kako narediti marmelado iz cvetnih listov čaja rose - recept
Sestavine:
- cvetni listi cvetov - 250 g;
- pitna voda - 1 l;
- fini sladkor - 1800 kg;
- limonin sok - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Cvetni listi cvetov so skrbno odstranjeni iz brstov in jih dajo v cedilo, nato pa vse umivajte pod tekočo vodo. Prestavimo jih v posodo z vodo, ki vre v peč in pustimo, da se cvetni listi segrejejo 4-6 minut. Potem vrnemo vse nazaj v cedilo.
V pitni vodi raztopimo količino sladkorja, ki jo potrebujemo, in kuhamo sladek sirup približno 6 minut. Zdaj v cvetni lističi premikamo cvetove, jih zmešamo, jih združimo s sirupom, v katerega nato zložimo v žličko sokov, iztisnjenih iz limone. Nastali marmelad se kuhani vsaj 15 minut in pustimo pustiti v prahu 7 ur, nato pa ponovno kuhamo še istočasno.
Jarje 0,5 ali 0,7 litra najprej temeljito izperite s pecilno sokovo snovjo, nato pa pražite v pečici. Vroče marmelado namažemo z nenavadno čudovito barvo in vsaka posoda s sterilnim pokrovom.
Kako narediti Rose Hip Jam - Recipe
Sestavine:
- cvetni listi cvetoče divje vrtnice - 150 g;
- sladkor zaledenitve - 150 g;
- granulirani sladkor - 750 g;
- vanilenski sladkor - 1 paket;
- pitna voda - 300 ml.
Kuhanje
Iz rezanih brstov cvetoče divje vrtnice, od zunaj, v krogu ločimo vse cvetne liste, ki jih operemo in nekoliko sušimo, premaknemo v malto iz porcelana. Za njih 
Raztopite sladkor v prahu in začnite zmešati skupaj, da dobite majhno kremo.
V skladu z načelom prvega recepta, kuhajte sladkorni sirup. V pripravljenem, a še vedno vrelujočem sirupu izlijete paket vanilijevega sladkorja in tukaj premikamo krompir iz razkropljenih cvetnih listov. Žametno-vanilin džemar za kuhanje kuhamo pol ure in ga nemudoma pospravite v sterilne kozarce, ki so že pripravljene. Vržemo in pošljemo vse v klet ali na drugo kul mesto.
Zdaj, ko veste, kako kuhati neprekosljiv okus džema iz različnih vrst vrtnic, ostane samo presenečenje gostov s svojim okusom!