Kako pobarvati piščančja krila?
S prihodom vročine se začnejo napadi in seveda začnejo kuhati. Pogosto jih kuhamo preprosto iz mesa, vendar so tudi neverjetno okusne od piščanca. Kako okusno marinirati piščančja krila, preberite spodaj. Tako pripravljene krilce lahko kuhamo na ognju ali v pečici.
Kako pobarvati piščančja krila za kebab?
Sestavine:
- krila - 1 kg;
- paradižnikova pasta - 15 g;
- majoneza 67% maščobe - 40 g;
- sojina omaka - 90 ml;
- česen - 3 stroka;
- črni mlet poper.
Kuhanje
Za marinado zmešajte majonezo s paradižnikovimi pastami, položite sesekljan česen, prelijte v sojino omako in dobro premešajte. Krila umijte malo suhe, ponesite s papriko in potopite v pripravljeno marinado. Pustiti jih je treba za impregnacijo vsaj 30 minut. In če obstaja priložnost, potem je bolje, da jih marinirate dlje - potem bodo imeli krili bolj izrazit okus in aromo, poleg tega pa bodo prišli bolj nežno.
Kako pobarvati piščančja krila za pečico?
Sestavine:
- piščančja krila - 1,5 kg;
- adjika - 15 g;
- seme koriandra - 20 g;
- peteršilj (zelišča) - 90 g;
- česen - 10 stroka;
- kis - 1 čajna žlička;
- sol
Kuhanje
Operite moje piščančje krilo, jih posušite in jih razrežite v sol. Česen česna, mleto koriandrsko seme pred kuhanjem, tako da ne izgubijo okusa. Dodamo k dobljenim sestavinam adjika, sesekljan peteršilj, kis in mešamo. Nastala masa se nanaša na krila in pusti, dokler čas dopušča. Daljši čas, ko so v hladnem v marinadi, bodo mehkejši in okusnejši. Na ta način so marinirani pečeni pečeni v pečici ali žar na žični stojnici.
Kako marinirati krila v omako z gorčico?
Sestavine:
- krila - 6 kosov;
- sojina omaka - 75 ml;
- česen - 3 stroka;
- gorčica - 10 g;
- naravni med - 20 g;
- svež limonin sok - 10 ml.
Kuhanje
Zlijemo med v primerne jedi, dodamo gorčico in sesekljan česen. Dobro premešajte, dodajte sojino omako in limonin sok. Temeljito utrkajte. Nastala marinada je napolnjena s krili, gosto zapakirana v majhni skledi. Postavili smo jo za mariniranje v mrazu. In tu isto pravilo deluje kot pri drugih marinadah - dlje, ko bodo krila stala v omaki, bodo juicer in okusnejši. In še en odtenek: bolje je dati ploščo na njih in na vrhu postaviti kozarec vode, tako da so krila pod jarem.
Kako pobarvati piščančja krila za žar?
Sestavine:
- svetlo pivo - 90 ml;
- sojina omaka - 30 ml;
- naravni med - 25 g;
- česen - 2 stroka.
Kuhanje
Pivo pivo, pomešano s sojino omako, dodamo naravni tekoči med, sesekljan česen in premešamo. Pripravljena krila prelijejo nastalo marinado in pustijo na noči hladno mesto.