Hrana Gospodarki note

Novoletni meni v letu opice

Menijo, da bi morali imeti lastniki hiše skozi vse leto srečo simbol prihodnjega leta. Simbol leta 2016 se šteje za hudobno požarno opico, zato je treba meni Novega leta na leto opice postati gostje iz toplega sveta.

Leto požarnega menija: meni na novoletni mizi

Naj hitro preidemo skozi glavne izdelke, ki jih je vsekakor treba vključiti v jedi v prazničnem meniju in ne prezreti sestavin, ki so prepovedane.

Sadje (se prepričajte, da boste našli mesto za banane), svetle zelenjave in zelenice bodo lahko dodali svetlost na banket. Ribje jedi je treba popolnoma nadomeščati ali znatno prevladati nad mesom - požarna opica ne mara mesa, še posebej govedine in kuncev. V smislu predjedi je opica nepopisna, všeč so svetle solate z oreščki, sirah in jajci. Ne bi smeli obiti tradicionalnih novoletnih jedi, kot so voda, solate "Olivier" in "Coats".

Vroče novoletne jedi: svinjski roll

Sestavine:

  • svinjska žlica - 1,4 kg;
  • mleto meso - 440 g;
  • maslo - 35 g;
  • začinjene klobase - 90 g;
  • čebula - 115 g;
  • česen - 4 stroka;
  • buča - 240 g

Kuhanje

Začnite s pripravo polnila. Ogrevajte kos masla, shranite čebulo in dodajte mučico. Ko se polnjenje nabere z rdečilom, položite klobase in počakajte, da se iztisne vse maščobe. Dodamo sesekljane nageljne sesekljanega česna in bučno kocko. Ko kosi bunde segajo do polovice - odstranite polnjenje iz ognja in zgrabite meso.

Rezanje reza, ne do konca, odprite knjigo na način in zavrtite v plast enakosti debeline. Meso zaprite in ga razdelite. Obrnite svinjino, pritrdite roll in ga pošljite za pečenje 20 minut pri 230 stopinjah, nato pa še 40 pri 170.

Vroča predjed

Sestavine:

  • šampinjoni - 840 g;
  • mleto meso - 420 g;
  • breadcrumb - 1/2 st .;
  • suho belo vino - 45 ml;
  • nariban sir - 210 g

Kuhanje

Gobe ​​ločite od kape in jih izrežite. Shranite narezane gobe, dokler vlaga ne izhlapi, nato pa jih zmešajte s krušnimi drobtinami in mletim mesom. Na meso dodajte suho vino in nariban sir, pri čemer približno tretjino popijete posodo na vrh. Napolnite kape gob z mesom, potresemo s sirom in pospravimo 45 minut pri 190 stopinjah.

Hladna predjed

Dober dodatek meniju na novoletnem letu 2016 je deljene kroglice sira, ki so pripravljene na osnovi smetane ali predelanega sira, nato pa posejane s sesekljanim oreščkom - vse, kot je Monkey.

Sestavine:

  • kremni sir 440 g;
  • trdi sir - 115 g;
  • slanina - 6 rezin;
  • sušen česen - 1/2 žličke;
  • orehi - 1/2 tbsp.

Kuhanje

Slačite slanino v krpo in po ohladitvi ga obrnite v drobtinico. Mešamo slanino s smetano in naribanim trdim sirom. Dodano maso dodamo soli in suhem česnu. Kroglice izvlecite iz mešanice in jih zvite v sesekljane orehe.

Novoletna solata

Sestavine:

  • tuna v lastnem soku - 480 g;
  • jajca - 6 kosov;
  • paprika - 110 g;
  • zelena stebla - 1 kos;
    • Novoletni meni za solate 2016
  • majoneza - 270 ml;
  • gorčica - 1 tsp;
  • Peščica peteršilja.

Kuhanje

Odvečno tekočino izpraznite iz konzervirane tune in razstavite ribe na manjše koščke. Zmešajte kuhana jajca in jih premešajte z ribami in sesekljano papriko. Dodajte kosi kosi na posodo, nato pa sezono z mešanico majoneze in gorčice. V končni fazi postavite sesekljan peteršilj.