Hrana Okusni članki

Kako kuhati zrazy?

Zrazy - jed iz ukrajinske, ruske in beloruske kuhinje, ki je sekanje s polnjenjem. Malo je ljudi, ki bi radi to jed, ko so ga vsaj enkrat poskusili. Če imate radi tudi takšne hamburgerje, vam bomo povedali, kako pravilno pripraviti zrazy z različnimi polnili.

Kako kuhati zrazy z jajcem?

Če želite meso, vas bo zanimalo, kako kuhati zrazy z mletim mesom, jajci in zeleno čebulo.

Sestavine:

  • goveje meso - 1 kg;
  • kuhana jajca - 4 kosi;
  • čebula - 2-3 kosov;
  • zelena čebula - kup;
  • beli kruh - 100 g;
  • sončnično olje - 0,5 st .;
  • sol - po okusu;
  • drobtine.

Kuhanje

Zmešajte hlebca in čebulo v mešalniku, mešajte mase s mleto meso in soljo. Tudi z mehčalom sekamo jajca in čebulo. Iz mikrojezične oblike ploščate pecivo, na sredini pa polnjenje iz jajc in čebule, ga pokrijte z mletim mesom, naredite koščke in jih zvite v drobtine. Fry zrazy na obeh straneh, dokler ne kuhamo.

Kako kuhati krompir zrazy?

Če vam ni všeč meso, ampak želite dobiti okusno in zadovoljivo jed, bomo delili način, kako kuhati krompir Zrazy z gobami .

Sestavine:

  • krompir - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • moko - 1 žlica;
  • gozdne gobe - 400 g;
  • jajce - 1 kos;
  • maslo - 50 g;
  • sol in poper po okusu.

Kuhanje

Pečemo vrenje, dokler ne razložite in ne porežite s sesekljano čebulo v maslu. Sol po okusu. Operite krompir, zavrite, lupino in kozarec. Dodajte mu 2 žlice. žlice moke, jajc, soli in paprike ter zmešajte vse. Praško potresemo z moko, na njej položimo ravno torto krompirja, na sredini žlico gobskega polnila in pritrdimo robove torte. V hladilnik položite zrazy za 30-50 minut, nato pa obrnite na obeh straneh do zlate rjave barve.

Kako kuhati sir zrazy?

Za ljubitelje kombinacije piščančjega in sirovega okusa vam bomo povedali, kako kuhati piščanca zrazy s trdim sirom.

Sestavine:

  • piščančji file - 1 kg;
  • trdi sir - 12 tbsp. žlice;
  • mleko - 8 tbsp. žlice;
  • maslo - 6 tbsp. žlice;
  • sesekljani orehi - 6 tbsp. žlice;
  • jajca - 2 kosi;
  • moka - 4 tbsp. žlice;
  • krušne drobtine - 5 tbsp. žlice;
  • sol in poper po okusu;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.
kako kuhati sir zrazy

Kuhanje

Mince filete, dodajte mleko, poper in sol, mešajte. Združite maslo s sirom in oreščki ter naredite majhne kroglice iz te mase. Od piščančjega kruha naredite tortilje, na sredini katerih je treba polnjenje orehov in sira, in to ovalno obliko.

Malo pobijte jajca, premešajte prepečenec z moko, potopite vsako kozarec v jajce, nato pa pražite in obrnite na obeh straneh v ponvi do zlate rjave barve. Po tem pošljete sir zrazy v pečici segrevamo na 180 stopinj 5 minut in poskusite.