Kako iztrebiti krompir?
Sesekljan krompir je preprosta, zelo okusna in zadovoljiva jed. V tem primeru ga lahko kuhate s piščancem ali mesom ter z gobami ali zelenjavo. Kako ugasniti krompir, se naučite iz tega članka.
Kako krompir iztrebiti s piščancem?
Sestavine:
- krompir - 1,2 kg;
- piščančje noge - 485 g;
- čebula - 175 g;
- korenje - 175 g;
- poper;
- majoneza - 45 g;
- začimbe za piščanca ;
- zelenjava;
- olje - 25 g;
- sol
Kuhanje
Izrežite krompir v rezine. Izprla piščanca na dve ali tri dele. Melenko zruši čebulo. Korenje skoči skozi rdeče. Pražite čebulo s korenčkom, nekoliko dodajte. Zgoraj postavimo celotno nogo, solimo in sezono z začimbami. Postavite krompir na piščanca in dodajte nekaj soli. Nato položite majonezo, maslo in ga prelijte z vodo, tako da skoraj pokrije krompir. Po vrenju zmanjšajte ogenj in kuhajte krompir pod pokrovom, dokler ne kuhamo. Pred vročim drobljenjem zmešajte zelenjavo.
Kako ugasniti krompir z obara?
Sestavine:
- govejega ali svinjskega obara - 1 majhna pločevinka;
- korenje - 90 g;
- česen - 2 stroka;
- krompir - 1 kg;
- zreli paradižnik - 1 kos;
- čebula - 230 g;
- sol;
- paradižnikova pasta - 25 g;
- poper;
- zelenice.
Kuhanje
Čebula je rezana, česen je tudi sesekljan. Korenje, razrezano v majhne kroge. Paradižnik namastite na kocke. Kuhljamo na plošči, odstranimo zamrznjeno belo maščobo. Zamenjati obara z vilicami.
Odkupimo krompir, jih rezimo na kocke in jih postavimo v kazanok, nalijemo vodo do krompirja. Ogenjamo in po vrenju zmanjšamo ogenj. Obkrožite pod pokrovom, občasno premešajte. Dodajte paradižnikovo pasto, dobro premešajte in dodajte kuhan po vrenju. Odpoveš približno 5 minut. Zdaj dodajte sesekljano zelenjavo, česen, olje in ponovno premešajte. Dajte posodo za kuhanje približno 15 minut, nato pa služijo.
Kako zamenjati krompir z zeljem in mesom?
Sestavine:
- krompir - 470 g;
- svinjsko meso - 375 g;
- zelje - 485 g;
- čebula - 95 g;
- sol;
- poper;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Očistite in razrežite čebulo. V kotelu segrejte olje in potopite čebulo v njej. Polagajte narezano meso. Fry do rouge, nalijte malo vode, soli, popra. Lahko dodajate tudi druge začimbe. Zaprite kotel s pokrovom in simulirajte približno 40 minut. V vmesnem času se ukvarjamo z zelenjavo - čistimo in sekamo korenje. Zaščiteno zelje, olupljeni krompir, razrezan na kocke. Ko voda izkrca, smo v kotel vstavili korenje. Pržite približno 5 minut, nato dodajte krompir in premešajte. Zelje dodajte tudi nekaj soli. Kuhajte, občasno premešajte približno 40 minut.
Kako izkopati krompir z gobami?
Sestavine:
- krompir - 2 kg;
- sveži šampinjoni - 375 g;
- čebula - 190 g;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje;
- korenje - 190 g;
- sol;
- poper;
- začimbe.
Kuhanje
Očistimo krompir, mine in jih zrežemo z majhnimi palicami. Postavimo ga v kotel, prelijemo mrzlo vodo, tako da je krompir skoraj popolnoma pokrit in ga položimo na peč. Izprte gobe, narezane na kose. Korenje skoči skozi rdeče. Melenko zruši čebulo. Olje segrejte v ponev, žvečite čebulo in korenje, nato dodajte gobe in juha, dokler tekočina ne izhlapi. 
Sol in poper. Po vrenju krompirja položite lovorjev list, poperke in sesekljan česen. Ko se krompir dovolj dobro ohladi, v kotel dodamo gobe z zelenjavo, po potrebi zmešamo in zalijemo približno 10 minut, nato občasno premešamo.
Če vas zanima, kako ugasniti krompir z zelenjavo, lahko vzamete kateri koli od zgornjih receptov kot osnovo in ga nekoliko spremenite tako, da dodate ocvrto zelenjavo v kuhani krompir.
Vse bon appetit!