Hrana Okusni članki

Ice ribe - najboljši recepti za kuhanje okusnih jedi

Ledena riba je redka vrsta morskega življenja, katere visoki stroški v celoti izravnajo prijeten okus, pomanjkanje posebnega vonja in ekološko čistega in nežnega mesa. Glede na te lastnosti izdelek ne more biti podvržen dolgotrajni kulinarični obdelavi, ki omogoča sposobnost hitrega obvladovanja njegove priprave.

Kako narediti ledene ribe?

Ice ribe, katerih recepti so raznoliki, zahtevajo skrben odnos in čas med toplotno obdelavo. Lahko ga kuhamo, pečemo in pečemo v peči, vendar morajo biti vsi postopki kratkotrajni, ker ribe vsebujejo najmanj maščobe in imajo nežno, nekoliko suho meso. Najboljša zaščita trupov je folija ali panjeva.

  1. Jedi iz ledenih rib so nežne, preproste in zahtevajo najmanj dodatkov pri kuhanju. Bazilika, limonina lupina in ingver sta prepoznana kot idealna sestavina za okrepitev okusa.
  2. Ribe z polnjenjem orehov bodo odlično okrasili mizo, če naredite trup z mešanico orehov in zelenjave ter z razbarvanjem olja pošljete pečici 20 minut.
  3. Frite ribe v posodah, dokler ne postanejo rožnate in se premaknite na ločeno posodo. Dodajte česen, rožmarin in ribjo juho v isto posodo. Pustite nekaj minut, položite čili in prelijte ribe na to omako.

Kako kuhati ledene ribe v peči?

Kako pripraviti ledene ribe v pečici

Ledena ribe v pečici To bo okusna poslastica, če odgovorno pristopite k procesu pečenja, zaščitite izdelek s folijo. Tehnika kuhanja je preprosta in jasna: morate trup, čiščenje repa in glave, čajno sezono in zavito v tanko plast aluminija, odpeljati v pečico 15 minut. Ribe bodo ohranile okuse in ostalo nežno in mehko.

Sestavine:

  • trup rib - 2 kosi;
  • limonin sok - 30 ml;
  • olje - 40 ml;
  • koper - peščica;
  • rezine limone - 4 kosov;
  • Šafran - 5 g.
  • sol - ščepec.

Kuhanje

  1. Zmešajte maslo in sok.
  2. Mast z ribami in pustite 15 minut.
  3. Put ribo na folijo, sezono, dal limone rezine.
  4. Vrh pokrijte s folijo.
  5. Ledene ribe so pečene 15 minut pri 180 stopinjah.

Kako pršiti ledene ribe v ponev?

Kako pršiti ledu v ponvi

Po ocvrtih ledenih ribah, glede na enostavnost priprave, bodo potrebni spretnosti in skrbi. Da se riba ne izsuši in se izkaže, da je nežna in apetita, jo morate zlomiti v moko. Izdelek morate v pečici z vročim pršilom vreti vreti in jo obračati le enkrat, ker so ribe zelo nežne in se lahko razpadejo.

Sestavine:

  • ribe - 550 g;
  • moka - 80 g;
  • črni poper, sol - ščepec;
  • olje - 60 ml.

Kuhanje

  1. Črevesje, odrezati rep in glavo.
  2. Sezono, zvit v moki in pržite 5 minut na vsaki strani.

Ledene ribe

Ledene ribe

Ustvarjanje ledenih rib je hitro in enostavno. Tudi tradicionalno dolg proces vrelišča za polnilo se bo spremenil v prijetno in neizprosno nalogo. Riba postane mehka in nežna po 15 minutah, kar vam omogoča, da hitro pospravite posodo. Glavna stvar - pravočasno odstraniti peno in poskrbeti za dišeče začimbe.

Sestavine:

  • ribe - 1,2 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • zaliv - 1 kos;
  • črne poperice - 5 kosov;
  • ribez - 50 g;
  • listi peteršilja in kopra - peščica;
  • limone klini - 6 kosov;
  • voda - 900 ml.

Kuhanje

  1. Pred kuhanjem ledene ribe odrežite plavuti in ga razrežite v delih.
  2. Nalijte vodo, dodajte lovor, čebulo in poper.
  3. Kuhajte 15 minut, vzemite peno.
  4. Napolnite juho.
  5. Na ploščo položite ribe, jagode, zelišča in limone. Nalijte juho.
  6. Ledena žele ribe brez hladne želve v hladnem 12 urah.

Ice Ice Juha

Ice Ice Juha

Ledena ribja juha je kulinarična najdba za precej nagnjene tekmovalce. Morsko življenje je brez arome rib, je enostavno očistiti, nima kosti in je kot nalašč za juho. Za bogate vroče bo potrebno veliko rib in malo vode. Ker je izdelek pripravljen hitro, ga položimo v bujon zadnji, grobo sesekljan.

Sestavine:

  • ribe - 4 kosi;
  • voda - 2,2 l;
  • korenje - 1 kos;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 2 kosi;
  • proso - 60 g;
  • zaliv - 1 kos;
  • črni poper grah - 5 kosov

Kuhanje

  1. Rezine in glave rib kuhajte 20 minut.
  2. Natrijev soj, dodajte proso, začimbe.
  3. Postavite krompir, čebulo, korenje in papriko.
  4. Po 10 minutah dodajte ribe.
  5. Izključite posodo po 20 minutah.
  6. Ledena riba se 15 minut napolni pod pokrovom.

Ice Cutlets - Recipe

Ice Cutlets - Recipe

Univerzalne lastnosti ledenih rib so primerne za različne jedi, eden od njih so kratekice, ki jih je enostavno kuhati, saj je v zadovoljstvo mesarskih rib: morate samo odstraniti greben in zviti kosove neposredno s kožo v brusilniku za meso. Za viskoznost v polnjenju dodamo zdrob in jajce. Pred cvrtjem se pijejo v drobtinah.

Sestavine:

  • ribe - 650 g;
  • pšenični kruh - 150 g;
  • mleko - 200 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • zdrob - 20 g;
  • jajce - 1 kos;
  • krušne drobtine - 80 g;
  • suha bazilika - 5 g.

Kuhanje

  1. Namastite kruh v mleko.
  2. Ribe in zmeljemo s čebulo v mesni brusilnik.
  3. Dodajte jajce, mango in bazilika.
  4. Oblikujte patties.
  5. Pred cvrtjem ledene ribe jo zlomite v drobtine.
  6. Frite patties 10 minut.

Ledene ribe s krompirjem v peči

Ledene ribe

Ledene ribe, pečene v peči, postanejo nenavadno okusni in uporabni izdelki le z minimalno toplotno obdelavo, tako da se ribe pečejo le 12 minut, bogato namažejo z maslom in polijejo na krompirjeve klinove. Ta metoda zagotavlja sočno, ne preveč posušeno trup in kompleksno jed, ki bo trajala pol ure.

Sestavine:

  • riba trup - 4 kosov;
  • česna glava - 1 kos;
  • zeleni bazilika - peščica;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • krompir - 4 kos

Kuhanje

  1. Cut ribe z rib.
  2. Krompirček se razreže in peče na 200 stopinj 9 minut.
  3. Ribe namažite z oljem in na krompirju. Dodajte česen.
  4. Pecite 12 minut.
  5. Ledene ribe služijo z baziliko.

Ledene ribe v smetanovi omaki

Ledene ribe

Ice ribe - recept, ki vam omogoča obvladovanje priprave okusnih in hitrih jedi. Tender ribe v smetanovi omaki - To je kulinarična klasika, kjer so posebne zahteve za omako: mora biti zmerno debelo, ne preveč visoko kalorično in v idealnem primeru odrezati okus rib, ne da bi ga prekinil. Maščobna krema, limonin sok in lupinarji so idealne sestavine za ledene ribe.

Sestavine:

  • ledene ribe - 450 g;
  • smetana - 200 ml;
  • olje - 50 g;
  • limonin sok - 40 ml;
  • luska - 10 g

Kuhanje

  1. Odsekajte ribe po delih.
  2. Kremo, luska in sok sta izhlapela 2 minuti.
  3. Dodajte olje, ribe in nato 10 minut.

Ledene ribe v počasnem kuhalniku - recept

Ledene ribe

Ledena ribe z zelenjavo - čudovita lahka jed, ki s pomočjo multicookerja postane zdrava prehrana. Govorimo o prednostih pripomočka, ni smiselno, ker se ukvarja z najtežjimi nalogami in je sposoben kombinirati komponente, ki se pripravljajo pri različnih hitrostih, hkrati pa ohranjajo bogastvo, okus in teksturo vsakega od njih.

Sestavine:

  • ledene ribe - 500 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • Jajčevec - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • olje - 75 ml;
  • limonin sok - 20 ml.

Kuhanje

  1. Narežite na zelenjavo in pečite 15 minut.
  2. Odrežite ribe, potresemo s sokom in olje namažimo.
  3. Dajte zelenjavo in kuhajte v "Pečenju" 20 minut.

Kako kuhati ledene ribe v aeroglilu?

Kako kuhati ledene ribe v aerogrilu

Ledene ribe v konvekcijski peči so prehrambeni izdelki, ker ne absorbirajo olja, ne gorijo in zadržujejo vseh sokov. Ribe so pod vplivom vroče pare, brez dodatkov v obliki maščobe, ki je najbolj primerna za zdravo prehrano. S to metodo kuhanja lahko poskusite posodo v četrtini ure.

Sestavine:

  • ribe - 180 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1/2 kos;
  • mlet črni poper - ščepec;
  • olje - 40 ml.

Kuhanje

  1. Ribe slečite, mast, sezono.
  2. Zelenjavo položite na folijo, položite ribe na vrh.
  3. Pečemo na "segrevanju" pri 260 ° C 6 minut in 8 minut pri 230 ° C.