Zelenjava in zelenjava so bila vedno zelo koristna za telo, vendar še vedno, preden so porabili hrano, ne bi bolelo, če bi izvedeli več o snoveh, ki jih vsebujejo. Na primer, koristi in škoda solate ledene gore niso tako očitne, kot se zdijo na prvi pogled.
Ta zelenjava vsebuje veliko količino vode in vlaknin, zato je priporočljivo, da jo pojedo tistim, ki želijo izgubiti težo. Redno jemanje te solate lahko ne samo povrne vodno ravnovesje telesa, ampak tudi okrepi gibljivost črevesja, kar pomeni, da bo ta posoda pripomogla k odstranjevanju škodljivih snovi iz telesa.
Uporabne lastnosti zelene solate ledene gobe so tudi v tem, da vsebuje vitamini A , C in K. Ti elementi v sledovih pomagajo povečati odpornost telesa na okužbe, okrepiti medcelične stene in vplivati tudi na postopke staranja kože, kar bistveno upočasni njihovo nastanek. Zato vsak dan, ki želi ohraniti mladost, lahko to solato pojede vsaj vsak dan. Prisotnost mangana in kalija v tem izdelku prav tako potrjuje prednosti ledene solate. Kalijeva in manganska stena krvnih žil bolj elastična in pomagata krepiti imunski sistem. Poleg tega so potrebni za nastanek epitelijskih tkiv, ker te mineralne snovi hranijo svoje celice in spodbujajo njihov normalen razvoj.
Toda kljub svojim koristnim lastnostim, ledena zelena solata ima kontraindikacije. Ni priporočljivo za tiste, ki trpijo zaradi driske in edema. Veliko količino prehranskih vlaken in vode lahko le poslabša stanje osebe, če ima težave, omenjene, po porabi tega izdelka, lahko oseba počuti bolečino v želodcu. Toda tisti, ki trpijo zaradi zaprtja, pa jih lahko uporabijo vsaj vsak dan. In seveda ni treba v prehrani vključiti to solato za ljudi z alergijami na ta izdelek.