Mnogi ljudje to vedo rdeč rowan primeren za hrano. Kako kuhati okusno marmelado iz rdeče pepelovine, bomo povedali spodaj.
Kako kuhati rdečega marmelado?
Sestavine:
Kuhanje
Rowan se odstrani iz grozdov in razvrsti. Napolnite jih s hladno vodo in prenesite dan. V tem času je treba vodo spremeniti 3-krat. Pripravimo sladkorni sirup, v njej položimo jagode, pustimo vreti, ga odstranimo s plošče in ohladimo. Nato s pomočjo hrupa premaknemo jagode na drugo posodo. Mi sirup položimo na peč, pustimo ponovno kuhati in kuhamo četrto uro pri nizki vročini in odstranimo peno. Ponovno vračamo rowan v sirup in kuhamo četrto uro. Zdaj je marmelada pripravljena!
Jam "Pyatiminutka" iz rdečega gorskega pepela doma
Sestavine:
Kuhanje
Rožna jagode skrbno razvrstite, poškodujete sadje med čiščenjem. V 5 minutah jih blanš v vreli vodi. Dajte vodo v ponvi, da se zavre, dodamo približno 2/3 sladkorja. Postavljamo jagode in jabolka, narezane na rezine, v sirupu. Po vrenju odstranimo marmelado iz peči in jo pustimo 10 ur. Nato prelijte preostanek sladkorja, pustite, da se ponovno vreti in pusti še 8 ur. Nastala marmelada iz rdečega rovaja z jabolkami se razprostira v kozarcih.
Slasten recept za rdečega marmelado
Sestavine:
Kuhanje
No, moje olupljene jagode gorskega pepela, jih posušite, razpršite na mizi in jih malo zmešajte s kotalnim čepom. Po tem položite rowan v ponev, jo napolnite z vrelo vodo in pustite 20 minut. Po tem, gorski pepel naslonite v cedilo. Kuhanje sirupa in vlijemo jagode v to. Postavite ponev na peč in kuhajte, občasno snemite peno, približno 20 minut. Nato orišite jedrca orehov, kuhajte 5 minut in razpršite marmelado čez kozarce.
Okusen rdeč rjavec
Sestavine:
Kuhanje
Po zmrzali gorski pepel zapusti grenkobo. Zato je bolje uporabiti takšne jagode za marmelado. Mi jih dotaknemo, ležal sem na pekaču in pri 50 stopinjah držim v peči približno 2 uri. Po tem jih 5 minut spustimo v vrelo vodo, nato izlijemo vodo in iz sveže kuhanega sirupa izlijemo iz vode in sladkorja. Po vrehu marmelade ga odstranite iz vročine in vztrajate 10 minut. Spet pustimo vreti 10 minut. Postopek ponovimo še trikrat. Potem pustite marmelado 12 ur, tako da so jagode temeljito namočene z sirupom. Po tem se sirup izprazni, kuhamo, da bo debelejše. Jagode v tem času so postavljene v kozarcih in zlijejo s pripravljenim sirupom. Zložite jih in jih odstranite za shranjevanje.
Kako kuhati džem od rdečega rova?
Sestavine:
Kuhanje
Rowan razvrsti, moje, pour hladno vodo in gledam 6 let stojalo. Potem filtriramo jagode. Pripravite sirup iz vse vode in 650 g sladkorja. Napolnite jih z jagodami in dajte 10 ur. Nato skodelica premakne jagode v drugo posodo. V sirupu preostali sladkor in kuhamo približno četrtino uro pred nizko temperaturo. Potem spustimo rowan v sirup in pustimo 6 ur. Po tem kuhajte marmelado 5 minut po vrenju, vztrajate 1 uro, znova kuhajte 5 minut in pustite eno uro še enkrat. Še enkrat ponovite postopek in nato damo marmelado v pripravljene posode in ga zaprite.