Drozgica - recept
V našem času je slastni džem odlična poslastica. Ni samo neverjetno okusna, temveč tudi zelo uporabna! Danes vam bomo povedali, kako ga skuhati.
Kakšna je lahko uporaba drozge? Prvič, marmelada vsebuje več vitaminov in sirup, kuhan iz tega jagodičja, se uporablja kot odvajalo. Drugič, sadje fig je zelo koristno pri boleznih srca in ožilja zaradi visoke vsebnosti kalija. Tudi fige vsebujejo veliko železa, kar je potrebno za anemijo. Slabo drevje ohranja toploto in popolnoma pomladi. Treba je omeniti, da je to sadje kontraindicirano za ljudi s sladkorno boleznijo, pankreatitisom ali drugo akutno gastrointestinalno boleznijo.
Kako kuhati klasično marmelado?
Mnogi ljudje se sprašujejo: kako narediti smetano? Recept za izdelavo tega džema je precej preprost. Razmislite z vami nekaj zanimivih možnosti.
Torej, za kuhanje klasične sladkosti, morate slediti naslednjem receptu za izdelavo smoked fig.
Sestavine:
- fige - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- citronska kislina - po okusu.
Kuhanje
Za marmelado je bolje izbrati jagode srednje velikosti, lahke, ker bodo temni morali odrezati kožo, saj je bolj tog. Najprej morate umiti fige, predelati, skrbno odstraniti rep in ga preboditi na več mestih z zobotrebcem. Izdelujemo punkture, tako da se fige dobro segrejejo. Nato nalijemo vodo v emajlirani lonec in jo vžgati. Takoj, ko začne voda vreti, vlijemo predobdelane fige in kuhamo približno 10 minut. Vzamemo jo iz vrele vode in dobro speremo s hladno vodo. Stavite jagode na suho brisačo in pustite odtekati.
Medtem ko se fige sušijo, morate narediti sirup za bodoči marmelad. Vzemite ponev, prelijte 300 ml vode in dodajte 1 kg sladkorja. Vžigamo in mešamo, dokler ne dobimo homogenega sirupa. Dodajte fige in kuhajte približno 40 - 45 minut. Čas kuhanja je odvisen od zrelosti izbranih fig. Če je bila na začetku zelenkasta, potem je bolje, da jo zavre malo dlje, in če je bilo sadje zrelo, bo dovolj 35 minut. Nekaj minut pred koncem kuhanja dodajte citronsko kislino, da okusite in dobro premešate. V pre-steriliziranih kozarcih premaknemo nastalo marmelado, prelijemo sirup in zaprite pokrove. Zdrava in okusna marmelada za zimo je pripravljena!
Zastekljena figura s limono
Če vam ni všeč veliko sladkega marmelada in ne veste, kako pripraviti marmelado drozge s kislo snovjo, potem je ta recept še posebej za vas.
Sestavine:
- fige - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- limona - 1 kos.
Kuhanje
Kuhamo klasično marmelado fig, recept je naveden tik nad. Na koncu dodajte tanko narezano limono. To je sok in limonina lupina, ki bo dodala še dodaten okus in aromo na marmelado. Tak marmelad se izkaže za zelo nežen, ne preveč sladek in izviren po okusu.
Zastekljena figura z lešniki
Sestavine:
- fige - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- lešnik - 100 g
Kuhanje
Vzemimo predelane fige in v vsaki jagodici vnaprej položimo ocvrte lešnike. Zaspiramo s sladkorjem in pustimo, da dan damo fige sok. Vžigamo, segremo in kuhamo na nizki temperaturi 45 minut, kot klasični marmelado. Potem smo dali dobljeni yummy v banke in ga zavrtite. No, se prepričajte, da pustite nekaj marmelade na vzorcu.
Želimo vam prijeten čaj z okusno figovo marmelado!