Jelly torta "Broken glass"
Jelly torta "Broken glass" je še posebej prijetna za kuhanje v vročini, saj je tehnološki proces njegove zasnove brez toplotne obdelave in dejansko ni preveč težko in enostavno. Poleg tega se tak sladica dobi preprosto božansko po okusu, pa tudi čudovito lep in apetit.
Jelly torta "Broken glass" s sadjem, kislo smetano in piškoti - recept
Sestavine:
- kisla smetana - 520 g;
- granulirani sladkor - 220 g;
- želatina - 3 tbsp. žlice;
- hladna voda - 125 ml;
- pripravljena goblja torta - 295 g;
- jagode - po okusu;
- banane - po okusu;
- grozdje ali drugo jagodičje in sadje - po okusu;
- sladkor v prahu - po okusu.
Kuhanje
Da bi naredili torto za ta recept, bomo uporabili že pripravljeno gobo, ki jo je treba razrezati na kocke ali pa samo na koščke. Potrebujemo tudi mešanico jagodičja in svežega sadja. Idealen za te fit jagode, banane, brez semenskega grozdja, pa tudi konzervirane breskve ali marelice. Sadje ali jagode je treba tudi rezati na rezine.
Zrnca iz želatine nalijemo približno trideset minut s hladno vodo, po kateri se malo segrejemo v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli in pustimo, da cvetijo v celoti. Kiselo smetano s sladkorjem se zmeša v bujno teksturo, nato pa v nastalo maso damo želatino podlago in premešamo.
V obliki za torto nalijte na dno malo kremno-žele mase, nato pa položite majhno plast jagod in jih potresemo s sladkorjem v prahu. Nato znova sperite malo malo kisle smetane z želatino, nato znova položite kosi piškotov in kislo smetano. Ponovite plasti, dokler ne obstanejo piškoti, jagode in kisle smetane, nato pa obdelajte na polico hladilnika in jo popolnoma utrdite.
Ko ste pripravljeni, postavite obrazec za nekaj sekund v vroči vodi in ga obrnite na posodo, s čimer odstranite torto.
Cake "Broken Glass" - recept iz želeja s kislo smetano in piškotki
Sestavine:
- sadni žele različnih barv - 3 pakiranja;
- kisla smetana - 720 g;
- piškotki z manj kruha - 290 g;
- sladkor - 220 g;
- hladna voda - 130 ml;
- želatina - 30 g
Kuhanje
V tem primeru namesto jagodičja in sadja uporabljamo sadni žele, da naredimo torto. Pripomoček je treba pripraviti na podlagi priporočil v navodilih na embalaži, hkrati pa dodajte malo vode, da bi desert bolj 
gosto in ga je mogoče zlahka razrezati na kocke. Razdelimo ga tudi na koščke in kruh.
Želatina, kot v prejšnjem primeru, natočimo v vodi trideset minut, po kateri jo raztopimo, malo segrejemo in jo zmešamo s kislo smetano, ki je razjeda s sladkorjem.
Okrasimo torto na enak način kot prejšnja, polagamo žele kocke, rezine piškotov v obliki in prelijemo vse s kremno žele smetano.
Posipamo obdelovancu do polnega strjevanja na polici hladilnika.