Hrana Sladice

Strawberry Jelly Cake

Vzemite zadnjo priložnost, da naredite aromatično jagodičasto sladico pred koncem sezone jagod. Ta omamna žele kolač z jagodami je kot nalašč za ta namen. Spodaj bomo ponudili več možnosti za recepte: s piškoti in brez nje.

Jelly torta z jagodami in kislo smetano brez pečenja

Tudi v odsotnosti pečice imate priložnost narediti nepozaben sladek, ki združuje različne teksture. Temelj bo želečena kremasta z dodanim kislo smetano, rahlo kislo, čemur sledi sloj piškotov in sladica iz želatine mešanice s svežimi jagodami.

Sestavine:

  • mleko - 1,4 l;
  • jagodasti jagode - 275 g;
  • sladkor - 285 g;
  • jajca - 6 kosov;
  • kisla smetana - 130 g;
  • Piškotki "Ženski prsti" - 12 kosov;
  • sveže jagode - 10 kosov

Kuhanje

Prebite mleko z jajčnimi rumenjaki in sladkorjem. Mešanico postavite v šibek ogenj in kuhajte, mešajte in čakate na zgostitev. Vsebino posode združimo z želejem, kar zagotavlja največjo raztapljanje kristalov. Ločeno pobijte belce do odpornih vrhov. Maso beljakovin zmešamo z željeno kremo, rahlo ohladimo in dodamo kislo smetano. Izbrano obliko zmešajte z oljem, polite mešanico in jo pokrijte s plastjo keksov. Dodajte preostali žele, ga predmešajte z narezanimi jagodami in pustite, da se torta popolnoma ohladi pred vročino.

Žele torta s jagodami - recept

Sestavine:

Za spužvasto torto:

  • moka - 95 g;
  • na ščepec sode in pecilni prašek;
  • maslo - 35 g;
  • sladkor - 65 g;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 85 ml;
  • Jogurt - 35 g

Za sloj skute:

  • skuta - 175 g;
  • smetana za pretepanje - 235 ml;
  • sladkor zaledenitve - 115 g;
  • želatina - 15 g;
  • voda - 35 ml.

Za želepljenje:

Kuhanje

Pripravite mešanico suhih sestavin za gobo pogačo z mešanjem skupaj. Talite maslo, jo prelijte v mešanico mleka / jogurta. Dodajte jajce in dobro premagajte. Združite obe mešanici in razdelite testo v kalup s premerom 20 cm. Pečemo 18 minut pri 185 Žele torta s jagodami - recept stopinj

Za polnjenje kravjega sira raztopite želatino v vroči vodi, vse v mikrovalovni pečici dokler se kristali popolnoma ne stopijo. Pobijte kremo, ki jim prelijete sladkor v prah v delih. Dodajte topljeni žele in skuto. Razpršite polnjenje preko ohlajene torte in pustite, da se strdi.

Za polnjenje jagod, žele raztopite v vodi in napolnite površino torte z njim. Narežemo jagode na vrh za dekoracijo. Vrnite torto z jagodami in žele, ki se prelijejo nazaj, da zamrznejo.