Zamrznjen Berry Jelly
Berry žele je nenavaden, zelo okusen in zdrav sladek, ki ob pravilni pripravi ohranja okus svežih jagod. To sladico lahko uporabite za dekoracijo, pa tudi za samostojno posodo.
Zamrznjeni Berry Jelly Recipe
Sestavine:
- zamrznjene jagode - 500 g;
- suha želatina - 1 žlica. žlica;
- kuhana voda - 3 tbsp;
- sveža meta - za dekoracijo;
- granulirani sladkor - 100 g
Kuhanje
Zdaj bomo povedali, kako narediti žele iz jagod. Torej najprej izberite jagode za žele. Najbolj okusne sladice so običajno pridobljene iz jagod, robidov, brusnic in različnih sort ribez. Če ste se odločili in se odločili, da boste želatino naredili rdečega ribeza, vzamemo približno 2-krat manj želatine, saj vsebuje pektin - naravni rastlinski želirni agent.
Zdaj se jagode sortirajo in temeljito operejo. Postavite jih v cedilo in pustite, da odtečejo presežne vode. Suha želatina se razredči v kozarcu ledene vode in pusti približno 2 uri. Po tem ga raztopimo v vodni kopeli, mešamo, vendar ne zavremo. Nekaj pripravljenih jagod je namenjenih za okraševanje končnega želeja. Vse druge jagode so zdrobljene v malti ali jih obrišite skozi sito. Nato se ločeni sok nasede in jo vlije v posodo.
Pour jagodni pire z dvema skodelicama vrele vode in ogenj. Zmes zlijemo do vrenja, dodamo še sladkor in kuhamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Po tem odstranite posodo iz peči in pustite, da se jagodna juha malo ohladi. Zdaj filtriramo pijačo s sićastim oljem, prelijemo v jagodni sok in ga zmešamo, dodamo zmes želatine.
Čistite silikonske pločevinke s hladno vodo, damo jagode na dno in jih prelijete s pripravljeno mešanico. Potem smo sladico v hladilnik zamrznili. Takoj, preden postrežete, žele z žele potopite nekaj sekund v zelo vroči vodi in postavite vsebino na ravno ploščo. Okrasimo okus z listi sveže mete.
Berry Jelly Recipe
Sestavine:
- sladkor - 250 g;
- zamrznjene jagode - 150 g;
- zamrznjene maline - 150 g;
- limonin sok - po okusu;
- suha želatina - 20 g.
Kuhanje
Analiziramo še kako narediti žele iz jagod. Zamrznjene jagode dobivajo vnaprej in zapustijo približno 1 uro. Nato zmešajte jagode in maline v mešalniku, dodajte sladkor in prelijte v nekaj limoninega soka. Ponovno pobijte maso in pustite 15 minut. Želatina, razredčena v hladni vodi. Maso jagode smo postavili na šibek ogenj, ga dodamo v vrenje, prelijemo v oteženo želatino in segrevamo zmes za približno 5 minut. Potem nalijemo mase v kalupe in se ohladimo. Po tem položite desert, dokler se v hladilniku ne popolnoma strdi.
Wild Berry Jelly z želatino
Sestavine:
- zamrznjene borovnice - 100 g;
- zamrznjene jagode - 100 g;
- zamrznjeni ribez - 100 g;
- limonin sok - po okusu;
- voda - 100 ml;
- želatina - 20 g
Kuhanje
Iz hladilnika izberite zamrznjene jagode, jih položite v skledo in pustite, da se izhlapi eno uro pri sobni temperaturi. Nato zmešajte jagode z mešalnikom ali mešalcem. 
Dodajte limonin sok, dodajte še sladkor in ponovno razrežite. Suha želatina prelijemo v skledo, prelijemo mrzlo vodo in pustimo, da nabrekne. Stegnjeni jagodičasti pire na šibki ogenj, ga pripeljemo do vrenja, nežno vlijemo v želatino in segrejmo mešanico, ki se stalno mešamo. Čudovite modele sperite z vodo, na dnu razporedite nekaj jagod in prelijte vroče žele. Pustite, da se sladica ohladi, nato pa v hladilniku nekaj ur odstranite.
Poiščite več zanimivih desertnih možnosti, nato vam svetujemo, da kuhate čokolada ali oranžni žele .