Hrana Sladice

Kalači na kislo smetano

Kalači na kislo smetano, tudi brez kvasa, izkaže, da je bujna, nežna in okusna. Ponujamo vam možnost kuhanja izdelkov v peči in vam prav tako povedemo, kako naredite zvitke, ki jih ocvrtite v posodi v olju.

Kako pečemo zvitke na kislo smetano - recept v peči

zvitki na kislo smetano

Sestavine:

  • prešla pšenična moka - 320 g;
  • Country maslo smetano - 1 standardni paket;
  • kisla smetana povprečna vsebnost maščob - 195 g;
  • granulirani sladkor - 120 g;
  • jajca po izbiri piščanec - 2 kosi;
  • pecilni soda, pogačena s kisom - 5 g;
  • sol - 1 ščepec.

Kuhanje

  1. Testo za zvitke na kislo smetano v peči se kuhamo zelo hitro in hitro.
  2. V skledi zmešamo in ohladimo maslo, kislo smetano in jajca rahlo pretepane s sladkorjem. Po želji dodajte v testo vrečko vanilinega sladkorja.
  3. Nato prelijemo premešano moko, pomešano s soljo in poglajeno sode, in naredimo serijo precej debelega, rahlo lepljivega testa.
  4. Sedaj razdelimo moko v enake dele in vsakič vržemo v žogico.
  5. Z mizami pritisnemo kroglice malo na mizo in izrežemo torto.
  6. Vsako gredo iz zgornjega dela vrezujemo v obliki polmeseca in upognemo rob navzdol. Kot rezultat dobimo nekakšno košarico.
  7. Poskrbimo, da bodo prazne posode z moko ali sladkorjem posušene na oljni pekač in poslali pečici, segreti na 205 stopinj dvajset minut.

Pohovani zvitki na kislo smetano - recept v ponvi

zvitki na kislo smetano

Sestavine:

  • moko iz pšenične moke - 380-480 g;
  • kisle smetane s povprečno vsebnostjo maščob - 195 g;
  • granulirani sladkor - 70-120 g;
  • jajca po izbiri piščanec - 2 kosi;
  • pecilni soda, pogačena s kisom - 5 g;
  • namizna sol - 1 ščepec;
  • neprečiščeno sončnično olje za cvrtje;
  • sladkor zaledenitve .

Kuhanje

  1. Za ocvrte zvitke najprej pražite kislo smetano s sladkorjem, nato pa jo zmešajte z rahlo pretepenimi jajci.
  2. Odstranimo moko, dodamo soda in kislino soda ter ščepec soli in jo premešamo.
  3. Zdaj posušite malo suhe sestavine v mešanico kisle smetane in gnetite.
  4. Testo ne bi smelo biti strmo, vendar prekomerna lepljivost ni najboljša možnost za njegovo doslednost.
  5. Ovijte mokro komponento filma in jo položite na polico hladilnika za nekaj ur.
  6. Čez nekaj časa smo raztegnili flagella iz dela, razdeljenega na del testa, in zaprli robove. Pridobivanje kot rezultat priprave zvitkov v obliki zvitkov.
  7. Izdelke v sončničnem olju, ki ga segrevamo v ponvi, nabrusimo do zlate rjave barve na obeh straneh, nato pa za nekaj minut razporedimo na papirnato brisačo.
  8. Pred servisiranjem zmešamo pecivo s sladkorjem v prahu.