Kissel iz marmelade in škroba

Po pripravi trdnih zalog džema pred nastopom hladnega vremena pozimi številne gospodinje poskušajo najti različne recepte, da bi izdelek lahko uporabili v uporabi. Kuhanje je najbolj očiten način za uporabo marmelade pri kuhanju. pečenje , predlagamo, da gredo na drugačen način in pripravimo pijačo, ali celo celo polnopravno sladico - džem in škrobni žele.

Kissel iz škroba in marmelada - recept

Začnimo z najpreprostejšim receptom, ki vsebuje minimalne sestavine in najbolj natančno opisuje splošno tehnologijo, ki jo lahko nato uporabite kot osnovo za pripravo lastne različice posode.

Sestavine:

marmelada - 500 ml;
voda - 3 l;
škrob - 65 g.

Kuhanje

Nalijte pol litra vode in pustite, da se ohladi, preostanek vode zavrite in raztopite marmelado v njem. Količino slednjih lahko spremenite, odvisno od tega, kako sladko in nasičeno želite piti na koncu. Pripravite sadni sok, da se znebite suspenzije jagod, nato pa jo prelijete nazaj v ponev.

Dodajte raztopino škroba v hladni vodi do jagodičja sokova na peči. Raztopino škroba lahko filtrirate tudi skozi sito, da se znebite možnih grudic. Pijačo pustite na peči, neprekinjeno mešanje, dokler se ne zgosti. Po približno 5 minutah je žele pripravljeno, ga je treba ohladiti in vzemite vzorec.

Domači žele iz škroba in marmelade z jabolki

Sestavine:

jabolka - 145 g;
marmelada - 75 g;
škrob - 25 g;
sladkor - 65 g;
voda - 1,2 l.

Kuhanje

Preden kuhate marmelado in škrob, očistite jabolka iz jedra s semeni in ga razrežite na kocke srednje velikosti. Pripravite sok z mešanjem marmelade z litrom vrele vode in sladkorja ter dodajte jabolčne rezine. Po vrenju sadnega soka približno 5 minut dodajte raztopino škroba in pustite še nadaljnjih 7 minut. Vzemite mleček iz škroba in marmelado, preden vzamete vzorec. Postrezite tako ali dodajte smetano.

Kako kuhati žele iz marmelade in škroba?

Za ta recept je najbolje, da izberete sadne plodove, saj so najboljše lovorjevke v češnjaku, dodale bodo teksturo in okus naredili občutno bolj nasičene.

Sestavine:

marmelada - 145 g;
škrob - 35 g;
ščepec citronske kisline;
voda - 1,1 l.

Kuhanje

V vodo zavrite litre vode in vlijemo v vrelo vodo. Iz tega izhajajočega mrtvila približno 5 minut, kar zmanjša vročino na sredino. Dodajte ščetin citronske kisline. Po potrebi lahko dodate sladilo. Razredčite škrob v preostalih 100 ml hladne vode. Raztopino škroba vlijemo v kislinsko bazo in nenehno mešamo. Pred ječanjem pustite, da se žele zgostijo in ohladijo.