Krzno na kefirju
Kratkopasice, kupljene s kefirjem, so kot nalašč za čaj, mleko, kavo, kakav. Lahko jih shranite dlje časa in sploh niso zastareli. Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov za domače kruhovke.
Kefir kruhov recept
Sestavine:
- pšenična moka - 3 tbsp;
- granulirani sladkor - 1 žlica;
- kefir ali kislo mleko - 1 žlica;
- jajce - 1 kos;
- sol - ščepec;
- soda - 0,5 tsp;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- orehi - 0,5 st .;
- Cimet - po okusu.
Kuhanje
Torej, za pripravo kratkopasih najprej mešamo kefir s sladkorjem in enim jajčnim rumenjakom. Nato dodamo sok, orezan s kisom in ščepec soli. Vse mešamo in prelijemo malo sončničnega olja.
V nastalo zmes, prelijemo prešito moko, sesekljane orehe in pustimo testo 45 minut na toplem mestu, prekrito z brisačo na vrhu. Zdaj se testo razdeli na več enakih delov, tako da se vsaka pogoltne v torto z debelino približno 1 centimeter. Vrh torte potresemo s cimetom in nato uporabimo naše plesne oblike, da izrežemo našo bodočo kruhovo pecivo.
Potem namažemo pločevino s margarino in dobro posujte z moko. Razrežemo kruh in ga pošljemo v pečico, segreto na 180 ° 10 minut, nato malo zmanjšamo toploto in pecemo še 10 minut. Če želite preveriti, ali so piškoti pripravljeni, s prstom malo pritisnite na površino. Če se je oblekel v obliki, to pomeni, da je čas, da ga vzamemo iz pečice. To je vse okusno korzhiki pripravljen za jogurt. Lahko jih služite tako v topli kot v ohlajeni obliki!
Kratek kruh na kefirju v ponvi
Sestavine:
- piščančje jajce - 1 kos;
- kefir - 150 ml;
- granulirani sladkor - 100 g;
- vanilin - 3 g;
- soda - 0,5 tsp;
- pšenična moka.
Kuhanje
Ta recept za izdelavo kratkih pijač je precej preprost. Lomimo jajce v skledo, vlijemo v kefir, dodamo sladkor, ščepec soli, sodo in vanilin. Vse dobro premešajte. Postopoma dodajte moko in gnetite mehko in gladko testo. Pokrijte jo s brisačo in pustite stati na toplem mestu približno 30 minut.
Nato razdelite testo na dva dela. Vsak spustite v pravokotnik debeline približno 1,5 cm in ga razrežite na dolge trakove. Vsak trak nato razrežite na dva manjša. Sredi noža naredite majhen zarez in ga skozi enega od koncev traku. Korzhiki so pridobljeni v tej nenavadni obliki. Na obeh straneh jih sredi toploto v rastlinskem olju. Pripravljeni rogljički so na mizi na voljo s kislo smetano ali marmelado.
Medeni piškoti na kefirju
Sestavine:
- pšenična moka - 2 kosi;
- medu - 3 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g;
- rozine - po volji;
- kefir - 0,5 st .;
- jajce - 2 kosi;
- soda - 0,5 tsp;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Mešamo moko s sode in dobro presejemo skozi sito. Rahlo topimo maslo in gnetemo, dokler ne izginejo vsi komolci. Rozine sperite pod toplo vodo, naslonite jih v cedilo, jih posušite in nato vrelo vodo 10 minut, da je rahlo oteklo. Nato izlijte vodo, obrišite rozine z brisačo, postavite v skledo in prelijete tekoči med. 
V ponvi pour kefir, pour sladkor, dodamo piščančje jajce, ščepec soli. Vse pomešajte in gnetite homogeno mehko testo, ki ni lepljeno. Pokrijte jo z brisačo in pustite 30 minut na toplem mestu. Potem, ko jo iztisnemo v tanko plast, narežemo kruhovke s kalupi in jih pecimo na mazanem listu za peko v segreti pečici 10 minut. Pripravljeni kruhovi se malo ohladijo in posipajo na vrh s praškastim sladkorjem ali sesekljanim ocvrtim arašidom. In poleg tega sladko, lahko kuhate makaroni in piškoti piškoti . V tem primeru lahko vsak član družine uživa v sladici! Uživajte v čaju!