Hrana Sladice

Krupenik s skuto

Krupenik je lahka pečenka žit, predvsem ajde in skuta. Enostavno jed, ki se popolnoma prilega prehrani tistih, ki želijo izgubiti težo, in tistim, ki želijo jedo slastno in enostavno zajtrkovati. Kos grund je popolnoma združen s kislo smetano, marmelado, marmelado in stepena .

Recept za zelje iz ajde s skuto

Lahka malina ajde s skuto je primerna tudi za otroke, hitro in enostavno kuhanje pa bodo uživali odrasli.

Sestavine:

  • skuta - 250 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 60 g;
  • maslo - 40 g;
  • sol - ščepec;
  • ajde - 150 g

Kuhanje

Za kuhanje krupenik mora premagati jajca s sladkorjem in ščepec soli do bele barve. Dobljeni jajčni zmes dodajte sladkor in ga razrežite z vilico naravnost v skledo. Zdaj je na vrsti naša zadnja sestavina, ajde, razvrstimo jo, speremo in kuhamo, dokler ni pripravljena, nato pa jo ohladimo in jo zmešamo s skuto. Krupenik dobite v pokrito s pergamentno in oljano obliko, ga razdelite v enakomerno plast, razporedite maslo na vrhu in pecite v predhodno segreti 200-stopinjski pečici 20 minut.

Končano ognjišče ima prijetno zlato skorjo. Pred servisiranjem je treba krupenik ohladiti, da se lažje rezanje.

Ajdovščina Krupenik s skuto in rozinami

Ajdova drobtina, glede na recept spodaj, se razlikuje od prejšnje z nekoliko večjo spremembo v sestavinah. pečenka po tem receptu je bolj zračna in mastna.

Sestavine:

  • ajda - 1 žlica;
  • mleko - 2 t;
  • skuta - 300 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • rozine - 1 peščica;
  • kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice.
    • ajde z ajdo in skuto

Kuhanje

Izperite in sperite ajdove drobtine v mleku, dokler niso pripravljene, nato pa popolnoma ohladite.

Beat jajca s sladkorjem in kislo smetano do gladke. Dodajte v mešanico skute in parjene rozine, nato pa kuhano ajdo. Pripravljeno podlago za krupenik postavite v pergamentno pokrito obliko, položite maslo na vrh in nastavite vse v pečici, segreti na 200 ° C 25-30 minut ali do zlate rjave barve.

Pred servisiranjem se mora krupenik ohladiti, nato pa ga lahko zlahka razrežemo na rezine. Kuharski sir in ajdovi sladkorni izdelki so najbolje narejeni s kislo smetano, sirupom ali marmelado, posut s sladkorjem v prahu. Bon appetit!